紅薯粉絲技術專題,魔芋粉絲,雜糧粉絲,魚肉粉絲類技術資料(198元/全套)歡迎選購！請記住本套資料（光盤）售價：198元/全套)；資料（光盤）編號：F317772
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[27881-0003-0001] 魔芋粉絲、粉皮的加工方法
[摘要] 一種魔芋粉絲、粉皮的加工方法，填補了現有技術中尚無魔芋粉絲、粉皮的加工方法的空白。其特征是將魔芋粉分別與鮮西紅柿汁、胡蘿卜汁、南瓜汁、蕎麥粉、薏仁米粉、救軍糧汁中的任何一種混合后，再加入由芭蕉芋、馬鈴薯、蠶豆、紅薯等任何一種所制成的淀粉。然后擠壓成粉絲、粉皮。其具有的優點是豐富了粉絲、粉皮的內涵，為其增添了新品種。用本發明生產的產品包含了魔芋精粉的多種功效與作用，對于防治、控制多種疾病，強身健體大有益處。可供加工魔芋粉絲、粉皮用。
[27881-0010-0002] 多功能雙嘴粉絲機
[摘要] 一種多功能雙嘴粉絲機，包括機架、進料斗、機筒、螺桿、機頭及相關的傳動機構、電控機構、加熱裝置、冷卻裝置，其機頭聯結連桿，連桿兩端各設置有調節桿緊固盤。本實用新型的機頭采用雙嘴式，可同時生產兩種不同品種、規格、形狀的粉絲，提高生產效率，且加工質量好，粉絲順直勻稱，耐煮，本實用新型結構簡單，使用方便，可廣泛用于紅薯、馬鈴薯、木薯、蕉藕、玉米、豌豆、大米、胡豆淀粉等為原料的多種粉絲生產。
[27881-0012-0003] 紅薯粉絲及其生產方法
本發明涉及一種紅薯粉絲及其生產方法，紅薯粉絲的原料配方(重量％計)：紅薯干粉60～40、大米40～60。其生產方法：紅薯的漂洗除汁→烘干、粉碎→大米的浸泡→混合粉碎→榨粉絲、定型→分離、烘干成品。具有工藝簡單，生產成本低，產品質量好，保留了紅薯所含的營養成份和原色的風味；具有透明淡黃色、經久耐煮、不渾湯、柔軟可口等優點，經常食用有抗癌、美容、清熱、利腸等功效；適宜老人、大人、小孩食用；投資少、風險小、易于推廣。
[27881-0013-0004] 一種人參豆營養糙大米干米粉絲的制作方法
[摘要] 本發明公開了一種人參豆營養糙大米干米粉絲的制作方法，旨在提供一種制作無任何添加劑、風味獨特的人參豆營養糙大米干米粉絲的制作方法，其特征是，由糙大米、黃豆、胡蘿卜干片、紅豆、紅薯粉、花生配制成的，先將糙大米、黃豆、紅豆、花生分別篩選去雜、淘洗干凈、浸泡、去水涼干，再與胡蘿卜干片用攪拌機混合均勻碾碎至90～100目后，再加入紅薯粉攪拌均勻輸入壓泡機壓制成米泡花條，輸入自動運輸封閉式蒸氣柜中蒸至6～8成熟，輸入壓制米粉絲主機中壓制成濕米粉，輸入自動流水線濕米粉絲運輸機中自動吹散、冷卻、切割、松絲、紅、紫外線消毒滅菌、將濕米粉絲放入異型定型盒中放入烘干機烘干即得人參豆營養糙大米干米粉絲，其成品為淡灰色。
[27881-0008-0005] 一種具有保健作用的雜糧粉絲
[摘要] 本發明公開了一種具有保健作用的雜糧粉絲，它由葛根、山楂的水提取液和紅薯淀粉、藕粉、玉米淀粉、黃豆淀粉與水混合攪拌均勻，用現有技術加工制成。各原料組份用量重量百分比為：干葛根片10-18％、干山楂片1-5％、玉米淀粉30-50％、紅薯淀粉37-57％、黃豆淀粉1-5％、藕粉1-5％。本雜糧粉絲含有葛根，葛根含有大量的黃酮、異性黃酮和多種氨基酸、微量元素，能降低血脂、增強心臟活力，對心腦血管疾病有顯著的改善作用，山楂降血脂、且助消化，紅薯含有維生素A、B、C、E及亞油酸，是當之無愧的長壽食品，減肥食品，黃豆淀粉、玉米淀粉營養價值極好，所以本粉絲具有降血脂、防止心腦血管病和減肥的保健作用，而且口感特好，不僅可作菜用，而且作早點非常受歡迎。
[27881-0019-0006] 紅薯汁飲料和紅薯粉絲的制備方法
[摘要] 本發明涉及一種適合于不銹鋼載體的復合催化劑的制備方法，屬催化劑制備工藝技術領域。本發明的催化劑載體由擬薄水鋁石、γ-Al2O3組成，其活性組分為NiO，La2O3及LiO混合氧化物；主要通過浸漬方式涂敷于不銹鋼載體或基體上。不銹鋼上的催化劑擔載量在20-40％之間；所制得的復合催化劑與不銹鋼之間結合牢固，具有很好的黏附力，而且該催化劑的熱穩定性及催化性能均較好。本發明的復合催化劑在汽車尾氣排放凈化器、甲烷部分氧化重整制合成氣及燃料電池等方面具有廣闊的應用前景。
[27881-0004-0007] 一種用于潔白紅薯粉絲生產的帶色紅薯淀粉脫色方法
[摘要] 本發明方法針對其它紅薯淀粉脫色方法存在的問題，改變紅薯粉絲風味口感，改變淀粉結構等。從薯粉的提純入手，根據紅薯淀粉與黑色素微粒在理化性質方面的差異，在保證淀粉結構不受破壞，保持薯粉原有風味的前提下，將紅薯淀粉溶解后再結晶析出，將色素物質留在溶液中，從而將紅薯淀粉提純，達到脫色目的，制出潔白紅薯淀粉。
[27881-0001-0008] 粉絲開粉劑、粉絲及其生產方法
[摘要] 本發明提供了一種無明礬粉絲開粉劑。包括高效復合乳化劑、羧甲基纖維素納、三聚磷酸鈉、酒石酸、酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、石蠟、食鹽、酸變性馬鈴薯淀粉。本發明還提供了一種無明礬粉絲，包括紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉，無明礬粉絲開粉劑、水。本發明無明礬粉絲，色澤晶瑩剔透，復水性能好，口感滑爽，無任何毒副作用。本發明又提供了無明礬粉絲的生產方法，包括配料、攪拌制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松絲、清洗、脫水甩干、選粉稱量、烘干、自然吸潮回潮等工序。采用此種方法，能夠縮短老化時間，提高產品性能，改善制造效果，提高勞動生產率。
[27881-0017-0009] 一種無明礬和任何添加劑的紅薯粉絲
[摘要] 本發明公開的一種無明礬和任何添加劑的紅薯粉絲，涉及食品加工領域，由紅薯淀粉80-95份和木薯淀粉5-20份制備而成，其生產過程中不添加無明礬和任何食品添加劑，所生產的紅薯粉絲具有外觀均勻透明，食用加工時不斷條、不糊湯、不粘連，口感柔軟筋韌等特點，且無需浸泡，烹調時間短，是現代理想的粗纖維綠色食品，無論是早餐烹飪還是主食搭配都很有特色。
[27881-0009-0010] 一種粉絲機
[摘要] 一種用淀粉生產粉絲的機械，是在螺旋擠壓式粉絲機上的改進，其特征是在原機的送料螺桿和壓縮螺桿之間加裝一帶有凸緣且周邊均布有許多小孔的隔板，在壓縮螺桿端的機體上，還設有一降溫循環水箱，該機可根據季節的變化和所加工物料的不同，通過堵塞隔板上的小孔，來增加或減少進料，從而達到增減壓縮螺桿端物料壓力，調節出料溫度，方便地加工各種淀粉的目的。特別是用本實用新型加工紅薯淀粉，生產出來的粉絲外表光滑，下鍋久煮不糊，入口柔韌耐嚼。
[27881-0011-0011] 葛根紅薯方便粉絲及其生產方法
[27881-0020-0012] 快餐紫紅薯粉絲
[27881-0007-0013] 全薯潔白粉絲的生產方法
[27881-0014-0014] 營養型方便魚肉粉絲及其加工方法
[27881-0016-0015] 一種紅薯保健粉絲
[27881-0015-0016] 紅薯即食粉絲的生產方法
[27881-0005-0017] 一種精白紅薯粉絲的加工方法
[27881-0018-0018] 營養粉絲
[27881-0002-0019] 香芋粉絲及其制備方法
[27881-0006-0020] 全紅薯方便快餐粉絲的加工方法
[27881-0021-0021] 一種方便紅薯粉絲的制作方法
[27881-0022-0022] 一種粉絲機

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