商品代碼:76944

  • 山東章丘優質CF-1000I型多用切菜機(帶頭不銹鋼)
    商品代碼: 76944
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    商品詳細說明
    種類CF-1000I型多用切菜機(帶頭不銹鋼)品牌龍牌
    型號CF-1000I型多用切菜機(帶頭不銹鋼)電壓220/380(V)
    功率1.5(Kw) 外形尺寸1300*510*1050(mm)
    淨重380(Kg) 包裝簡易木箱
    適用範圍茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、麵包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、休閒速食設備、其他營銷特價

    一、用途及特點

    本機是模擬手工切菜原理,採用“無級變速”、“無級調節機構”和“離心式切片機構”等先進技術研製而成的複合式多功能切菜機。廣泛用於硬、軟各種根、莖、葉蔬菜和海帶的加工,可切製片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

    二、主要技術參數

    外形尺寸機器重量電機型號豎刀切速撥盤轉速

    生產效率

    1300*510*1050

    380kgY90L-41.5KW 380V167-490r/min235-686r/min1000kg/h(切菜規格較大時)

    三、安裝與調試

    3.1機器應平衡放置在水平的工作場地上。

    3.2使用前應對各個部位進行檢查,開關及電源線是否因運輸而破損,緊固件是否有鬆動,切片面性是否有異物。

    3.3接通電源檢查撥盤是否與所標方向一致。若不一致,調整電源線接頭。

    3.4空車運轉時不應有衝擊、震動和不正常的聲音,否則應予以檢查,故障排除後方可使用。

    四、使用方法

    4.1豎刀安裝

    4.1.1豎刀用於莖、葉類軟菜的切斷,以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲、塊、丁、菱形等花樣。切割不同花樣的的菜需要安裝相應的豎刀。

    4.1.2產品出廠時,隨機安裝直刀、片刀各一把。其他規格的刀具(曲刀、菱形刀、長方刀、方塊刀),可根據用戶的需要定做。

    4.2豎刀切菜尺寸調整結構

    4.2.1豎刀切菜尺寸可在1-30mm任意調整,通過調整可調偏心螺釘,得到所需的尺寸。

    4.2.2菜的尺寸調小,轉動可調偏心輪,使槽的開口向上。鬆開可調偏心螺釘,離開偏心輪中心方向移動適量。

      菜的尺寸調大,轉動可調偏心輪,使槽的開口向下,樺開可調偏心螺釘,離開偏心輪中心方向移動重量。

    4.3切片厚度調整

    4.3.1切片機構適用於土豆、蘿蔔等瓜類硬菜的切片。切片厚度可以根據要求在2-10mm之間調整。

    4.3.2切片固定在料筒壁上,刀刃應與撥料盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側的螺絲釘得到,調好後緊固螺母。不銹鋼料筒是通過調整偏心軸使活動間隙發生變化,得到所需尺寸。

    4.4速度調整

    4.4.1根據不同種蔬菜選擇不同種速度,以達到理想的切菜效果,豎刀切速為167-490次/秒,一般豎刀所切尺寸大粗,速度需慢。尺寸小細,速度需快。撥盤轉速為235-686r/min,根據菜的新鮮程度,菜的韌性決定其速度,使切出的片表面平整,光滑,不碎為宜。

    4.4.2前側調速螺桿是調整豎刀切速,後側高速螺桿是調整撥盤轉速。機器工作時,將調速手把套入調速螺桿方頭,順時針旋轉速度則快,逆時針旋轉速度則慢。

    4.5合離調整

    4.5.1前後離合機構分別控制豎刀及撥盤,兩機構同時工作,也可單獨工作。

    4.5.2如切莖、葉類時,可將前離合把手推到工作位置,把後離合把手拉出工作位置,如果切片又需將片切制花樣時,兩離合把手同時推入工作位置,如果只需切片就可將後離合把手推到工作位置上,前離合把手拉出工作位置。

    五、維護保養及注意事項

    5.1各活動部位沒孔每班加10#機油一次,滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑油。鏈輪及齒輪每班加注機油適量,以不滴落為宜。至適當位置,當轉盤靠外時可鬆開兩M12螺栓,用錘頭輕擊轉盤使間隙合。

    5.2切菜時勿將異物混入菜中以免損壞機件,所切菜要清理泥渣食鹽等。以免損壞刀具,用完後清理殘餘剩菜並擦式乾淨,保持清潔。

    5.3工作時勿將手伸入撥盤中或豎刀下面,確保人身安全。

    5.4使用時不要使開關和電源及電機線破損、受潮進水以免發生漏電,為保證安全,請在機器的接地標誌部位連接地線。

    5.5工作中如果機器的聲音不正常時,必須立即停止檢查,待故障排除後,方可繼續使用。

    5.6在工作中,如果發現輸送帶與壓菜之間發生鬆動應及時調整張緊螺釘使其張緊,但應注意兩邊的鬆緊程度,不要讓帶發生跑偏現象。

    5.7工作中速度變緩應看三角帶是否鬆動,適當拉緊後在工作。如發現軸承部位有溢油、過熱或卡阻現象,應加油或更換軸承。



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