臭氧的化學性質極為活潑，它在遊離時的能量在瞬間產生強力的氧化作用，而進行殺菌、消毒、解毒工作。臭氧極易溶解於水，溶在水中具有更強的殺菌能力，是氯氣的600－3000倍，能迅速將細菌和病毒殺滅。細菌、病毒與臭氧結合後會改變分子結構或能量轉移，導致細菌病毒死亡，不再形成新病菌，能有效去除各種細菌、病毒、異味及新傢具油漆釋放的有毒氣體（甲醛、苯等），大氣中適量的臭氧對人體的健康是非常有益的。

同理，臭氧也能分解抽煙產生的尼古丁，防止二手煙對他人的傷害，可以分解農藥的毒性，也可以消除煤氣和燃煤產生的二氧化硫的毒性，臭氧還能消除一些輻射對人體的傷害。

臭氧是一種高效的消毒劑,對細菌、病菌、真菌、黴菌芽胞、病毒等微生物都具有極強的殺滅力。由於臭氧為彌漫氣體，消毒無死角，故消毒殺菌效果好。利用氧化性來殺死微生物以達到滅菌效果的化合物還有很多，比如常見的氯氣、漂白粉、高錳酸鉀等。但是，這些殺菌劑不但比臭氧殺菌速度慢，而且一般的殺菌對人體有害。臭氧殺菌與一般殺菌劑不同，因為多餘的臭氧可以很快分解成氧氣，故不存在二次污染問題。

空氣中臭氧的含量在百萬分之一以內時對人體很有益,因微量的臭氧能刺激中樞神經，加快血液循環,增加血液中的活氧量，活化細胞，但高濃度的臭氧會使人感到不舒服，甚至會對人體造成可逆性傷害，因此必須控製臭氧的發生量。不過，臭氧應用一百多年來，至今世界上無一例因臭氧中毒死亡事故的發生。

關鍵項目的準備對認證檢查項目中的關鍵項目必須全部達到要求。在硬件達到要求的基礎上，應特別註意文件系統的準備，因為文件系統更能從根本上反映出一個企業生產全過程的管理調控水平，也代表瞭企業貫徹GMP的程度，隻有做到瞭"事事有人管，事事有標準，事事有記錄，事事有檢查"，企業的文件管理才真正到位。依據檢查項目的內容應重點做好以下幾方麵的準備：

   1．各崗位、車間（含倉庫）均有成文的具備完善審批手續及實施日期SOP或規章、標準、且為有效版本，以便工作人員隨時明晰。

   2．所有現場設備、機器及工具所處狀態標志應明晰。

   3．具有原料、輔料、包裝材料的驗收、取樣、檢驗、入庫、發放管理製度及規程，有實施的記錄並追趕溯。

   4．具有針對質量問題的成文的顧客投訴處理程序及產品回收製度。

   5．有關職工的培訓，包括GMP知識及工藝規程、崗位操作規則等專業技術培訓，均有成文的培訓計劃、記錄和考核結果

   6．企業實施GMP的自檢製度

   7．關鍵工序，主要設備的驗證文件

   8．質量管理部門負責人任命和職責授權書。

   9．留樣製度及實施的記錄要完整。

   10.空氣凈化系統的定期測試、清潔、更換的記錄。

   11.工藝用水系統的規范，水質檢測製度及記錄。

   12.隨機抽查某批號某產品從原輔料進廠到成品出廠銷售生產全過程的批生產記錄（包括清場記錄）。

   13.倉儲：功能分區明確（接收、待檢、抽樣、不合格、合格品、退貨等區域），狀態標志清晰，貨、卡、帳相符，對不合格品有嚴格管理措施；具有通風、防潮、防蟲、防鼠的有效措施；生要物品、危險品應有專庫。

   14.衛生：具有廠房、設備容器等的清潔消毒及保養規程，有實施中的完整記錄；不同潔凈區的工作服有不同的要求，不得混用；工作服清洗方法、清洗周期、滅菌保管和更換時間均有書麵的規定，並有記錄；生產人員的健康檔案完整齊全，有定期體檢的記錄。

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