| 型號 | 食品級 | 含量 | 99.8（％） |
| 有效物質含量 | 99.8（％） | 產品規格 | 25kg/袋 |
| 執行標準 | 國標 | 主要用途 | 甜味劑 |
| CAS | 149-32-6 | 名稱 | 赤鮮糖醇 |
赤鮮糖醇赤鮮糖醇的詳細說明：
中文名稱：赤蘚糖醇
英文名稱：Erythritol
化學文摘分類號：149-32-6
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
類別：甜味劑
赤蘚醇——全天然健康甜味劑
性狀 白色結晶。微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一。溶於水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適於需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜於糖尿病患者食用。在結腸中不致發酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃，沸點329～331℃。
用途 低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。
使用方法 可用於巧克力、焙烤製品、餐桌糖、軟飲料、糖果等
新手教學
批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。
