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做豆撈、火鍋最有名的是如一坊、凱旋門澳門豆撈、餐飲圈裡有句話叫“南有凱旋門，北有如一坊”其他的都是模仿人家跟風罷了,你要是加盟我奉勸你慎重哦..那只是一些企業的圈錢方式罷了。

現在中國的餐飲企業除了【全聚德】、【小肥羊】【北京俏江南】等為數不多的幾家以外大多數餐飲企業都是區域性的，所謂品牌效應對於所在的城市來說同樣是陌生的，加盟和創立─個新的品牌就市場而言成功的機會是均等的，那又何必浪費幾十萬乃至上百萬加盟費呢。這些錢完全可以再開一家新店了。其實加盟還不如找到專業的餐飲經理人和技術人員做自己的品牌呢！！！這些企業當初也是依靠這些專業的人士發展起來的!如果你加盟了一個品牌就陷入到自己投資給總部打工的尷尬境地了;廚房秘製的醬料、原材料配送、其他固定資產的採購、裝修權都掌握在總部手中,總部會從市場拿貨並以很高的價格銷售給分店。進而造成分店抗擊市場風險的能力異常底下，而總部無論分店生意好壞他們該拿的各項費用卻一分都不可能少，一旦現金流出現問題分店的日子將會舉步維艱。大部分加盟別人品牌的投資人在一個合同期限到了以後都不會選擇續約,是因為他們體會到只有自己做自己的品牌才有可能獲取更多的利潤，企業才會有長久的生命力！！！我有一個朋友原來就是如一坊的，現在專門給人運作做店,他老厲害了，在全國各地為投資人運作了很多品牌店。你不妨給他打個電話.也許可以幫助你,投資有風險需謹慎.相信自己的判斷人定可勝天.電話:

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