商品代碼:90208

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    商品代碼: 90208
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    商品詳細說明
    原產地湖南商品條形碼6931702299499
    品牌湖南臘肉衛生許可證湘衛食證字[2006]第430424000056
    產品標準號DB43/116-2004淨重250(g)
    保質期180(天) 生產廠家衡東縣石灣鎮鄉村農家醃臘食品廠
    肉類品種豬肉製品製作方式
    真空包裝儲藏方法放置乾燥,陰陽處
    綠色食品生產日期20110601
    售賣方式包裝特產


    湖南臘製品價格詳細表

    名稱

    單位

    單價(元)

    規格

    單塊包裝臘肉(包裝)

    19

    35斤/件

    精品上海肉(包裝)

    22

    35斤/件

    麻辣腸(包裝)

    18

    35斤/件

    250G臘肉(包裝)

    13.5

    50袋/件

    300G臘肉(包裝)

    15.5

    50袋/件

    300G精臘肉(包裝)

    19

    40袋/件

    350G臘肉(包裝)

    16.5

    40袋/件

    500G臘肉(包裝)

    21

    30袋/件

    散裝廣味腸(散裝)

    12.5

    30斤/件

    250G廣味腸(包裝)

    10.5

    60袋/件

    500G臘魚(包裝)

    19

    30袋/件

    300G臘魚(包裝)

    15.5

    40袋/件

    臘排骨(散裝)

    17

    50斤/件

    臘雞(散裝)

    18

    50斤/件

    臘兔(散裝)

    16

    50斤/件

    臘豬臉(散裝)

    17

    50斤/件

    臘豬耳(散裝)

    20

    50斤/件

    聯繫人:謝忠偉      電話:18673417293

    湖南臘肉,歷史悠久,中外馳名

    湖南臘肉的特色:

    色彩紅亮,煙熏鹹香,肥而不膩,鮮美異常。

    湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚為主料蒸制而成。湖南臘味與廣式臘味不同,每年冬至,湖南人就用煙熏的方法,把各種的肉掛在房樑上,地上堆起乾枝葉或稻穀、甘蔗渣之類,點燃來微溫煙熏,久而久之便把一種特殊的香氣熏到肉裡。用這種方法製出來的臘味,焦乾梆硬、入口噴香,可謂臘味中的極品。

    白椒炒臘肉

    原料特點:臘肉、白椒的簡單混合菜品特點:炒臘肉是最常見的吃法

    ,炒前要切成片,放滾水裡過一下

    ,盡量去掉鹹味。過水時間不能太久,否則收縮之間,臘肉會散了架。臘肉可以與很多種蔬菜來炒,由於臘肉本數山野,所以最佳的方法還是野對野的做法。

    白椒炒臘肉是其中的經典,白椒並非是白色的辣椒,而是海椒煮過之後曬乾而成的。白椒的辣並非是干辣,吃的時候並不覺得辣,但其辣味卻可以一直在口腔中存留很久。其實白椒炒臘肉裡面,最好再加一點蒜苗,這樣一來,味道又有了變化。臘肉的臘味和辣味令人迷眩,很多人把這道菜稱為湘菜中的經典,一點都不為過。

    冬筍臘肉

    冬筍臘肉是湖南人民極為喜愛的時令菜。隆冬時節,冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆。

    原料:

    主料:臘肉500克。

    配料:青蒜100克,淨冬筍150克。

    調料:味精0.5克,熟豬油50克,肉清湯50克。

    製法:

    (1)將臘肉洗淨,上籠蒸熟取出,切成4厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片。冬筍先切梳子背形條,再切成約0.3厘米厚的片,青蒜洗淨切3厘米的段。(2)炒鍋內放入熟豬油燒至六成熟,下入臘肉、冬筍煸炒,加肉清湯稍燜收干水,放入青蒜、味精,再翻炒幾下,裝盤即成。

    本人大量批發湖南臘肉。火焙魚.川味臘肉。川味臘腸。廣式香腸。等其它湖南各種樣的臘製品。。

    有意請聯繫:18673417293

    聯繫人:謝忠偉



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