產品信息：

·整機採用進口優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。

·採用智能型數字顯示溫控器，方便實用。

·採用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油週期，大大降低用油成本。

·採用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。

·採用分區控溫，有效分離劣質油。

·設有超溫保護裝置，讓您放心使用。

油水混合油炸工藝簡介：

·該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關係使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純淨，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀乾淨美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。

·該工藝採取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。

·該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多餘水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份乾燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。 ·獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。

新手教學

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