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中文名稱: L-半胱氨酸鹽酸鹽(無水物)
中文同義詞: L-半胱氨酸鹽酸鹽;L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物;L-豐胱胺酸鹽酸鹽;半胱氨酸,鹽酸鹽水合物;L-半胱氨酸鹽酸鹽(無水物);L-半胱氨酸,鹽酸鹽;Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽;鹽酸L-半胱氨酸
CAS號: 52-89-1
分子式: C3H8ClNO2S
分子量: 157.62
EINECS號: 200-157-7
規格： AJI/USP
化學性質 白色結晶或結晶性粉末， 微臭， 味酸，易溶於水、氨水、乙酸、微溶於乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。 對酸穩定， 而在中性或微鹼性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸， 微量鐵及重金屬離子可促進氧化。 其鹽酸鹽較穩定， 故一般都製成鹽酸鹽。
L-半胱氨酸是含硫非必需氨基酸。 在生物體內， 由甲硫氨酸的硫原子置換絲氨酸的羥基氧原子並經膀硫醚而合成。 L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽， 參與細胞的還原過程和肝臟內的磷脂代謝， 能保護肝細胞不受損害， 並能刺激造血機能， 增加白細胞、促進皮膚損害的修復。
其mp為175℃, 分解溫度175℃， 等電點5.07, [α]25D-16.5 (H2O), [α]25D+6.5 (5mol/L, HCl)。
用途 用於治療放射性藥物中毒、重金屬中毒、中毒性肝炎、血清病等， 並能預防肝壞死症。
用作化妝品的燙髮精、防曬霜、生髮香水、養發精中的組分； 可用作食品添加劑， 防止維生素C氧化及變色；用於麵包中促進谷蛋白質形成及發酵、出模等。
生產方法 以L-胱氨酸為原料，在鹽酸介質中用氯化亞錫還原，然後結晶精製而得。

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