| 品牌 | DOWIN | 型號 | ST-605pt |
| 類型 | 烘焙 |
可用於冷飲、烘焙等
【化學名稱】 六聚甘油五硬脂酸酯，五硬脂酸六聚甘油酯，聚甘油-6-五硬脂酸酯等。
【產品性狀及特點】本品為淺黃色塊狀固體，無雜質，無臭無味。易溶於油脂，乙醇有機溶劑，能夠分散於熱水中。有耐高溫耐酸的特點。【技術指標】| 項目 | 指標 |
| 酸值 (mg KOH/g) | ≤ 2.0 |
| 皂化值 (mg KOH/g) | 100 - 120 |
| 熔點, ºC | 53 - 60 |
| 碘值 (g I2/100g) | ≤ 3.0 |
| 砷含量 (以 As 計)，% | ≤ 0.0003 |
| 重金屬 (以 Pb 計), % | ≤ 0.001 |
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