型號	標準型/專配型	類別	品質改良劑
品牌	崑崙	有效物質含量	99（％）
執行標準	Q/ZKL0001S-2010	主要用途	有效提高麵團的操作性能和機械加工性能。使麵條不易斷條、耐煮、耐泡、不易渾湯。改善面製品褐變現象，顯著改善面製品的色澤。
CAS	0235874

崑崙牌麵條粉改良劑是我公司科研人員在國內外優秀配方的基礎上，採用最新的科研成果，使用世界衛生組織（WHO）及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學加工而成的麵粉品質改良劑。

主要成分及外觀　

　崑崙牌麵條粉改良劑是由復合酶制劑、增筋劑、天然植物膠、復合乳化劑等多種食品級優質原料精製而成。外觀為乾燥、精細、流暢性良好的白色或淺黃色粉末狀。
　　崑崙牌麵條粉改良劑的主要成分均為天然或生物提取物，具有良好的營養價值。

作用與用途

1、有效提高麵團的操作性能和機械加工性能。
2、使麵條不易斷條、耐煮、耐泡、不易渾湯。
3、改善面製品褐變現象，顯著改善面製品的色澤。
4、使口感滑爽筋道。
5、減少油炸麵條的吸油率。

使用方法

1 麵粉廠，可用喂料器或配粉系統均勻加入。
2 食品廠或麵食店，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻，再調製麵團。

適用範圍

普通手工麵條、機製麵條、方便面的專用麵粉。

添加量

一般為0.3－0.5‰，0.5－1.0‰，2－4‰（方便面、速凍），請根據基粉、要求和具體配方而定實際添加量。

包裝規格　20kg/箱，25kg/箱

貯存條件陰涼、通風、乾燥。

保質期十二個月

注意事項
1 不可與其它改良劑同時用同一喂料器添加。2 開袋後請盡快用完或密封置於陰涼乾燥處。