| 型號 | 食品級 | 主要營養成分 | 植物蛋白 |
| 品牌 | 江漾 | 外觀 | 棕黃至淺棕色脂狀或蠟狀物質 |
| 含量 | 99.8（％） | 有效物質含量 | 99（％） |
| 產品規格 | 25公斤/袋 | 保質期 | 24個月 |
| 主要用途 | 營養增補劑 |
植物蛋白是蛋白質的一種，來源是從植物裡提取的，營養與動物蛋白相仿，但是更易於消化。植物性蛋白質主要來源於米面類、豆類，但是米面類和豆類的蛋白質營養價值不同。米面類來源的蛋白質中缺少賴氨酸（一種必需氨基酸），因此其氨基酸評分較低，僅為0.3～0.5，這類蛋白質被人體吸收和利用的程度也會差些。
性狀：棕黃至淺棕色脂狀或蠟狀物質。口味醇和。溶於乙醚，己烷和氯仿。
用途：營養增補劑
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