品名:直角復底不銹鋼奶鍋(16cm單柄奶鍋)
等級:全新一等品
奶鍋:直徑16CM X 高9CM,柄長:16CM
厚度:1mm
凈重:約1公斤
鍋身材質:優質不銹鋼
鍋底材質:三層復合底(優質不銹鋼-鋁-帶磁不銹鋼)
適用爐具:煤氣爐/電磁爐等
包裝:彩盒包裝。
寶貝描述
產品特點:
1.優質不銹鋼,三層復合鍋底鋼-鋁-鋼-結構(優質不銹鋼、中間為99.95%純鋁、外底為18-0導磁鋼)。采用德國工藝鑄造,性價比高。
2.表麵亮光間隔亞光帶處理,不怕刮、不怕磨,易清潔。不銹鋼隔熱手柄,點焊工藝,隔熱效果好。
3.低油煙;安全無塗層,物理性不粘;不需要頻繁翻炒,蓋上蓋中火燒到冒氣,加調味翻幾下就可以起鍋,色、香、味營養俱全;一鍋多用,煎、炸、燉、煮、炒無一不能。
4.此鍋可與任何材質的鍋鏟配用,煤氣、天然氣爐、電磁爐、電爐、洗碗機均可適用。
烹飪指南-僅供參考
1.蔬菜類:(不翻炒、不開蓋、不會黃)青菜洗凈切好,備好配料,選擇適合的鍋用中火熱鍋下油,放滿青菜,蓋上蓋,2分鐘見蒸汽外泄,放配料攪勻即可。也可熱鍋後先放菜再倒油,可預防熱油濺出。
2.熱炒類:(不用放水,色、香、味具全)選用適合的鍋,用中火熱鍋下油,再將凈菜倒入,稍作攪拌,蓋上蓋,用中火進行烹飪,如果要加配料,可按不易煮熟先放,易煮熟後放的順序添加。
3.原汁原味:在雞身上擦適量的鹽,麻油,放上蔥薑,放入淋濕的冷鍋裡,臨煮時可加少量的黃酒,蓋好蓋,中小火煮五分鐘左右,轉小火煮十分鐘左右。(時間取決於雞的大小)
4.無水灼蝦:鮮蝦洗凈,水滴乾,中火熱鍋下油一茶匙,爆薑絲,再把蝦放在鍋裡下蔥段,蓋上蓋見蒸汽外泄,轉小火煮五分鐘左右至熟放一茶匙生抽即可。
5.無水白煮蛋:將雞蛋放入淋濕的空鍋裡,超過5隻雞蛋,放入1-2茶匙水,蓋上鍋蓋,中小火煮6-7分鐘關火。
6.煎餛飩、鍋貼、生煎:選擇適合的鍋,中小火預熱,然後入適量的油,再將食物放入鍋內,蓋上鍋蓋,中火煎8分鐘左右,起蓋灑入2茶匙水,轉小火繼續煎3-5分鐘左右,(食物表麵有彈性)起鍋。如果小火繼續3-5分鐘後食物仍未脫離鍋底,可加大火力。
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