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名稱：菜刀之王
材質：3CR13MOV高標準鋼材

規格：刀厚1.5mm 總長為29cm，刀身為17.2cm
描述：適合一般無骨魚。肉類以及蔬菜類切割，使用時不宜砍切硬物，以免損壞刃口。

使用與保養

1. 不要用手接觸刀刃試其鋒利程度。
2. 刀具要放在兒童不易接觸到的地方。
3. 使用時應該與身體保持適當距離，避免失手掉下廚刀時弄傷自己。假如廚刀不慎滑跌，切忌試圖用 手接住。
4. 廚刀應放在一目瞭然處，避免用抹佈遮蓋，以免不小心弄傷自己。遞給他人時，應拿著刀柄，請不 要觸及刀身。
5. 用完後即以清水洗凈，抹乾刀身時應由刀柄抹向刀刃以免傷手。
6. 勿把刀具混放在抽屜內，放在插刀架上比較安全。
7. 不要將廚刀當作螺絲刀或罐頭刀使用，這會使刀具意外損壞。
8. 用完之後清洗並用乾佈擦乾，放於通風位置。

新手教學

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