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【紫砂優點】第一、紫砂陶是從砂錘煉出 來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。第二、砂質茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積“茶銹”，所以空壺裡註入沸水也有茶香。第三、便於洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。第四、冷熱急變適應性強，寒冬臘月，註入沸水，不因溫度急變而脹裂，而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。 第五、紫砂陶質耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有 “ 松風竹爐，提壺相呼 ” 的詩句，也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
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