1、機器設備主體禁止用強水沖刷，以免造成線路短路，發生危險；要以80℃溫水和不含熒光劑的清潔劑清洗
2、機器設備齒輪、滑軸部位，清洗要用食用機油或黃油潤滑，以減少磨損、增加設備使用壽命
3、刀具不用時要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨鋒利後，用溫水及清潔劑洗凈後放入雜物箱，以備次日用
4、剁骨機、絞肉機、切片機等設備使用前都要先看操作手冊及註意事項，瞭解設備性能及操作方法，不可盲目使用
5、砧板要開店前、中午、傍晚、營業結束後清洗，約每3至4小時一次，以免細菌滋生，不要一塊砧板從早使到晚、關店後晚班人員以80℃溫水和清潔劑清除肉屑，並用浸泡漂白水的毛巾覆蓋在砧板上，為消毒、漂白作用，待第二天早班人員收拾後，將漂白水沖洗掉。
6、刀具不用時要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨鋒利後，用溫水及清潔劑洗凈後放入雜物箱，以備次日用
本機適用於雞、鴨肉、中小型動物骨頭、排骨、冷凍肉、鮮肉、凍雞、雞腿等加工設備，可根據需要剁塊、段、條等形狀大小可調。
本機性價比高，節省人工，一機可抵多個人工作，每小時可剁切600公斤，大大提高生產效率。廣泛用於大中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場、肉聯加工廠、超市、飯店等地使用。
技術參數：
工作效率：600kg/h
外型尺寸：1300*600*1050mm
重 量：220kg
電 壓：220/380
電機功率：3/1.5kw
新手教學
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