液態導熱鍋采用導熱油作為傳熱介質,通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量後,傳遞至內膽並將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比,液態導熱鍋具有加熱效率高、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用安全可靠。
液態導熱鍋工作原理:
1、采用優質不銹鋼製作,美觀大方。
2、采用“導熱油”作為傳熱介質,比傳統產品節能省時40%左右。
3、設有定時定溫功能,操作簡單,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的營養價值。
5、用該設備蒸煮食物不糊底粘鍋,同時能防止“水垢”的產生。
6、該設備分別有電加熱和燃氣加熱兩種方式,能滿足客戶的不同需求。
7、結構精美,移動方便,容易保潔。
液態導熱鍋應用領域:
該設備廣泛應用於煲湯、煲粥、煮豆漿、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。
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