商品代碼:4332142

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    真空低溫油炸機 食品行業機械 果蔬脆片生產線
    商品代碼: 4332142
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    商品詳細說明

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    機器簡介

    運澤機械油炸機專業製造商。

    油水混合油炸機的優點

    1油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決瞭傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
    2
    、對植物油層加熱有效控製上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高瞭產品品質。
    3
    省炸油,利於環保本產品解決瞭傳統油炸機過熱乾燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下麵的水不斷產生少量蒸汽,並透入油層給炸油補充水分,從而抑製油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控製溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑製酸價的產生,從而延長瞭炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。
    4
    、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸製各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。 
    5
    本機裝有先進的自動溫控裝置,油溫在常溫至
    250度之間任意調節。抑製因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

     

    產品分類

    單機系列

    單機系列的適用於各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸製各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴於人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。

    半自動系列

    半自動系列的油炸機主要適用於中小型的食品廠,可以製作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等麵製品和膨化食品等。特點是智能控溫,可以先、實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

    全自動系列

    全自動系列的油炸機主要適用於較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。能源方麵可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

    產品特點:

    1)先進的油水混合技術,克服瞭常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸製的產品始終如一,既提高瞭產品品質,延長瞭貨架期,又為產品帶來瞭較高的附加值。

    2)先進的機械配置和控製,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高瞭產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。

    3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸製過程中所消耗的油相當於產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。

    4)先進高效的加熱系統更大限度的避免瞭能源浪費,節約大量的能源支出。

    5)本機連續工作的實現提高瞭單位工作效率,有效降低瞭單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

    6)采用本設備能大幅度提高產品質量,降低生產過程中發生的各項成本,使您的產品更具市場競爭力。

    油水節能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用瞭國際上最選進的油水混合油炸工藝,徹底改變瞭傳統油炸設備的結構,從根本上解決瞭傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸製各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控製上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑製酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。

    適用於的產品有:

    蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等麵製品;肉塊、雞腿等肉製品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐乾、豆腐泡等豆製品等等

    設備圖片:









     

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