運澤機械油炸機專業製造商。

油水混合油炸機的優點

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決瞭傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控製上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高瞭產品品質。
3、省炸油，利於環保本產品解決瞭傳統油炸機過熱乾燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下麵的水不斷產生少量蒸汽，並透入油層給炸油補充水分，從而抑製油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要控製溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑製酸價的產生，從而延長瞭炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸製各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。 
5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑製因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

產品分類

單機系列

單機系列的適用於各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸製各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴於人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。

半自動系列

半自動系列的油炸機主要適用於中小型的食品廠，可以製作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等麵製品和膨化食品等。特點是智能控溫，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

全自動系列

全自動系列的油炸機主要適用於較大的食品生產企業，特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方麵可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

產品特點：

（1）先進的油水混合技術，克服瞭常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸製的產品始終如一，既提高瞭產品品質，延長瞭貨架期，又為產品帶來瞭較高的附加值。

（2）先進的機械配置和控製，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高瞭產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。

（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸製過程中所消耗的油相當於產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。

（4）先進高效的加熱系統更大限度的避免瞭能源浪費，節約大量的能源支出。

（5）本機連續工作的實現提高瞭單位工作效率，有效降低瞭單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

（6）采用本設備能大幅度提高產品質量，降低生產過程中發生的各項成本，使您的產品更具市場競爭力。

油水節能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用瞭國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變瞭傳統油炸設備的結構，從根本上解決瞭傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸製各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控製上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑製酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

適用於的產品有：

蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等麵製品；肉塊、雞腿等肉製品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐乾、豆腐泡等豆製品等等

設備圖片：

新手教學

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