銅茶壺的保養？

新購買的銅壺，必須要先做開壺處理，先倒進食用白醋或含酸性液體(例如檸檬水)，煮開5分鐘，液體內的酸性會令壺壁上的贓物分離出來，倒掉後再放清水煮開5分鐘，把酸味去除,，倒掉後，第三次就可以正常使用瞭。每天用完必須要把水全部倒乾，在爐上烤乾。這樣是令銅壺不產生銅綠的最好做法或者下次使用煮的第一壺水倒掉。第二壺才正式使用。

燒水用銅壺的好處？

用銅壺煮水相對於用其它的鋁壺.不銹鋼壺等煮水都要好得多。因為銅壺煮水雖然在一定溫度下，即使析出的也是微量銅元素。對人體是有好處的。因為人體內需要各種微量的銅元素。而從其它的地方又得不到銅元素。

銅是人體一種必需的微量元素，在體內含量約為百萬分之一(1.2ppm)。它在生物系統中是一種很獨特的催化劑，在許多反應中表現出多方麵能力。銅能促進血紅蛋白和紅細胞生成，幫助骨骼正常發育，維持腦神經的正常代謝；缺銅也會引起貧血、白發、關節炎和智能低下。另外，冠心病也與體內缺銅有關，銅能夠調節心搏。因此，喜好銅火鍋和銅製的壺、鍋、碗盆的人，可放心地享用，不會引起中毒。當然，也不能走向另一端，隻有銅製品才能補充體內的銅。事實上，銅存在一切生物體內，所以隻要每天食用蔬菜和動物性食物，而不在精製或烹調過程中破壞它，銅的供應是足夠的，用不著擔心缺銅。

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