明清以來，在利川柏楊集鎮一帶就大量生產豆乾，其中尤以沈記好吃婆豆乾作坊生產的豆 干最為有名，並被當地官員列為朝廷貢品，深受朝廷皇族們的喜愛，康熙皇帝還給沈記好 吃婆豆乾作坊親筆御賜“深山奇食”金匾，從此沈記好吃婆豆乾就改稱為深山奇食好吃婆 豆乾，並以皇恩御賜為榮，使豆乾製作傳統工藝沿襲幾百年傳承至今，成為人們喜愛的地 方風味小吃。 柏楊豆乾主要以優質地產大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經過水洗、浸泡 、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包紮、壓搾、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成 。 柏楊豆乾在整個製作過程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化學品，奧妙就在於當地 泉水和傳統工藝中。是制豆腐業中的一絕。 柏楊豆乾色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣 ，均有沁人心脾回味無窮之感。經質量技術監督、衛生防疫等部門檢驗，產品符合國家標 准，內含豐富蛋白質、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種微量元素，保質期可達8個月 以上，有“固體豆漿”之美稱. 柏楊鎮是個歷史悠久的小鎮，在這個鎮裡最大的特色莫過於生產豆乾了，整條街上都有做 豆乾賣豆乾的，因為豆乾口碑好，銷量好，專門生產豆乾的工廠就有康美食品廠、段氏食 品廠、沈記好吃婆食品廠等好幾家，但眾多的生產廠家中沈記好吃婆食品廠所生產的“好 吃婆”豆乾最為有名，目前該廠生產的豆乾大部分熱銷於韓國、日本、東南亞地區。

優質大豆．植物油．花椒．芝麻．香料．食鹽。開袋即食，可作涼菜或炒菜。

產品標準號：Q/LSS001

衛生許可證：鄂衛食證字（2006）422802002108號

生產許可證：QS4228 2501 0012

淨含量：20袋 絲狀 塊狀 五香味 麻辣味

保質期：8個月

存放方法：低溫避光

如發現包裝破損，脹袋請勿食用。

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