浙江三雄機械制造有限公司是一傢專業生產FD真空冷凍乾燥及前處理設備，AD脫水蔬菜及前處理設備，IQF速凍蔬菜及前處理設備，保鮮蔬菜潔凈菜加工設備，鹽漬菜醬菜泡菜深加工設備，禽畜制品即食式鹵煮產品加工設備，鮮玉米加工設備以及各類蔬菜水果清洗設備等。
一、概述
真空冷凍乾燥設備由於物料的乾燥在凍結狀態下完成，與其他乾燥方法相比，物料的物理結構和分子結構變化極小，其組織結構和外觀形態被較好地保存。在真空冷凍乾燥過程中，物料不存在表麵硬化問題，且其內部形成多孔的海綿狀，因而具有優異的復水性，可在短時間內恢復乾燥前的狀態。由於乾燥過程是在很低的溫度下進行，而且基本隔絕瞭空氣，因此有效地抑制瞭熱敏性物質發生生物、化學或物理變化，並較好地保存瞭原料中的活性物質，以及保持瞭原料的色澤。
二、產品原理
在真空狀態下，利用冰晶華的原理，使預先凍結的物料中的水分直接升華為氣態，從而使料乾燥。
1）原理圖：
三、產品主要技術特點
1)真空系統采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽。維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作，可降低能耗，同時水封泵組又可抽除水蒸氣，避免瞭油封泵由於排水性能差，水汽使泵油乳化變質，近而造成系統真空度不穩定的弊端。
2)加熱為封閉式水循環系統，采用三通調節閥自動調節水循環系統的供熱量，精確控制加熱板溫度，另由氮氣自動定壓，保證熱水工作溫度至120℃。
3)采用後置式及側置式捕水冷阱，與分體外置式冷相比，通路短，阻力小，水汽通路設計流暢，捕水均勻，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單相循環制冷的特有方式，較通用的供液方式相比，制冷供液穩定性好，易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷，由膨脹閥自助調節供流量。
四、主要技術參數
參數/型號 | FDG-0.5 | FDG-10 | FDG-20 | FDG-50 | FDG-100 | FDG-180 | FDG-200 | FDG-280 |
乾燥麵積 | 0.5 | 10 | 20 | 50 | 100 | 175 | 200 | 275 |
平均脫水量 | 0.6 | 12 | 20 | 50 | 100 | 175 | 200 | 275 |
料盤尺寸 | 310*540*30 | 745*635*30 | 700*460*30 | 540*635*30 | ||||
料盤數量 | 3 | 21 | 60 | 144 | 288 | 504 | 576 | 792 |
罐體尺寸 | Φ0.5*1.7 | Φ1.4*2.1 | Φ1.8*2.6 | Φ2.4*4.8 | Φ2.4*8.9 | Φ2.4*14.8 | Φ2.4*16.6 | Φ2.4*21.9 |
工作真空 | 13.3-200 | |||||||
加熱板溫度 | 常溫~+120℃ | |||||||
電加熱 | 2 | 21 | 40 |
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蒸汽耗量 |
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| 140 | 270 | 470 | 540 | 750 |
耗冷量 | 1.5 | 21.6 | 36 | 90 | 180 | 310 | 360 | 490 |
裝機功率 | 6.5 | 55.8 | 104.5 | 41.2 不含制冷機 | 69.7 不含制冷機 | 102.5 不含制冷機 | 117.5 不含制冷機 | 125.5 不含制冷機 |
五、產品適用范圍
行業涉及水果、蔬菜、水產品、肉制品、保健品、方便食品以及化工陶瓷等。
六、成品
證書
辦公環境
浙江三雄機械制造有限公司創建於1993年1月，96年改制為股份制企業，廠區麵積33000平方米，固定資產1286萬元，是上虞市重點骨乾企業和百強企業之一。農業部認定的全麵質量管理達標企業，98年被浙江省機械廳選評為省十傢機械制造重點企業之一。99年被省農業銀行評為“AAA”級信用企業，連續被評為“重合同，守信用”單位。
公司主要生產食品機械，制冷及烘乾脫水成套設備，形成瞭真空冷凍乾燥、烘乾脫水、速凍三大類，五十多種農產品加工設備。如：FDG型0.5㎡~280㎡ 食品用凍乾機；STJ型、SSJ型和GFR型蔬菜烘乾機；SSD型、LSZ型果蔬速凍機；SP系列果蔬前加工前後處理生產線。並多次承擔國傢省市級火炬項目，星火項目，農業示范項目。企業享有自營進出口權。公司自93年至今已開發出“國傢級新產品”3隻，省級火炬項目4隻，省級新產品7隻，申請國傢專利4隻。
公司是一傢專業生產FD真空冷凍乾燥及前處理設備，AD脫水蔬菜及前處理設備，IQF速凍蔬菜及前處理設備，保鮮蔬菜潔凈菜加工設備，鹽漬菜醬菜泡菜深加工設備，禽畜制品即食式鹵煮產品加工設備，鮮玉米加工設備以及各類蔬菜水果清洗設備等。
一、配套設備：
1. FDG系列真空冷凍乾燥設備、凍乾機、冷凍乾燥機；
2. SP型速凍蔬菜預處理生產線；
3. SP型脫水蔬菜預處理生產線；
4. IQF速凍蔬菜生產線；
5. AD脫水蔬菜生產線；
6. 醬醃菜生產線；
7. 保鮮蔬菜凈菜加工生產線；
8. 全粉生產線；
9. 兩次殺菌生產線；
10. 果脯加工設備；
11. 水產品深加工生產線；
12. 韓國泡菜生產線
13. 直接式泡菜生產線
14. 益母菌泡菜生產線
15. 即食鹵煮食品生產線
16. 油燜香菇生產線
17. 水煮筍加工生產線
18. 海參加工生產線
19. 油炸薯條速凍加工生產線
二、單機設備：
1、清洗機：高壓清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、分揀清洗機、翻爪清洗機、振動洗滌機、毛刷清洗機、辣椒葉清洗機、多功能去蟲去雜清洗機、毛發清洗機。
2、漂燙殺菌機：螺旋漂燙殺菌機、鏈式殺菌漂燙機、臭氧殺菌機、提籃式蒸煮漂燙機、巴氏滅菌機、蒸汽/水噴淋殺菌機、軟包裝滅菌機。
3、冷卻機：冰水冷卻機、常溫冷卻機、淋水冷卻機、流水槽冷卻機，隧道式風冷卻機、蓄冷冰水箱。
4、瀝水機：振動瀝水機(沖孔網型，格柵型)、振動風冷瀝水機、風乾瀝水機、連續式離心甩乾機。
5、分級機：風力選別機、滾筒分級機、毛豆分級機、振動分級機。
6、乾燥機：蒸汽型箱式烘乾機、燃油型箱式烘乾機、輸送帶式烘乾機、隧道式烘乾機。
7、速凍機：0.5－5T系列LSZ流態化單體速凍機、0.5-3T SFZ系列螺旋式速凍機、0.3-1.0T SSD系列網帶式隧道速凍機。
8、分揀輸送帶：不銹鋼網帶、食品級平皮帶、不銹鋼板帶、塑鋼網帶。
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