洗麵機說明書
一、概述
XMJ-2系列洗麵機是一種能和麵、揉麵、即洗麵的一次性多功能機。本機適用於個體餐飲業、大中小食堂。該機設計先進、采用銅渦輪減速機減速、噪音小,振動小,效率高等優點,箱體采用電鍍噴塗,符合衛生標準。
二、使用與維護
1、使用前先接通電源,空轉幾分鐘,檢查各部位是否轉動正常。
2、將麵粉倒入箱中,加入適量的水即可開機攪拌,當麵成麵團後可關機十分鐘,然後再加水進行洗麵,讓電機正轉五分鐘,然後反轉五分鐘,經過反復正反轉揉洗後,就可洗出麵水。如果麵水濃度大,可關機放出麵水,然後加水進行二次揉洗,直到洗凈為止。
3、工作完畢後,應對機器進行清洗,確保箱體衛生,確保下次使用方便,不定時給齒輪加潤滑油。
三、技術參數
型號 | 洗麵量 | 主機轉速 | 電源電壓 | 整機重量 |
XMJ-1 | 15KG | 30轉/分 | 220V:380V | 125KG |
XMJ-2 | 25KG | 30轉/分 | 220V:380V | 180KG |
XMJ-3 | 50KG | 30轉/分 | 220V:380V | 240KG |
新手教學
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