測量方法如下:在標準溫度下(一般是20度)將酒精計垂直放入酒中,待穩定以後,上麵和液麵平齊的讀數就是酒精含量。 測量酒精酒度通常用酒精表、酒精計,酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同,比重不同,浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時,酒的濃度越高,酒精計下沉也越多,比重也越小;反之,酒的濃度越低,酒精計下沉也越少,比重也越大。
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