產品特點
全自動揉麵機是我廠單位經過廣泛市場調研和征求用戶意見吸收國內、外各類機型特點而開發的新產品。該機適用於各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位、揉壓各種酥韌性麵團。由於采用瞭我廠專利技術,使麵團輸送、折疊盒揉壓自動連續完成,無需人工翻動及折疊,既衛生又安全。它的研制成功填補瞭國內飲食加工機械的一項空白,深受用戶青睞。它具有自動化功能,更是配置各類麵食加工生產線的理性設備。 結構特征與工作原理:1結構特征:全自動揉麵機主要有機架、傳動部分、壓麵部分、輸送折疊部分、外罩大部分組成。傳動部分主要采用鏈條、軋輥齒輪、主動齒輪組成,具有傳動平穩,噪音小的特點。壓麵部分有可調軋輥、上軋輥、下軋輥組成,實現自動翻麵的功能。輸送折疊部分主要有左右折疊支架、輸送帶組成,運用不同線速原理,實現自動傳送自動折疊,代替瞭繁重的手工操作,既衛生又安全。同時為保證軋輥兩端間一致,采用蝸輪、蝸桿、偏心軸調整機構,可實現無極調整,使壓麵厚度兩側一致。
2工作原理:將定量的麵團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送到軋輥間,在輸送帶和軋輥的作用下自動完成喂入和壓麵過程。壓完後經上輸送帶自動傳送到下輸送帶由於采用不同線速度,是麵皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉入下一輪揉壓。經過反復折疊、揉壓,反復數遍達到理想壓麵效果,使麵團的結構更為緊密,更具光滑度,使壓制後的麵團獲得較好的層次和口感。
主要技術參數
機型參數 | RMZD350全自動揉麵機 | RMZD500型全自動揉麵機 |
工作效率(小時) | 300kg | 500kg |
軋輥長度 | <350mm | <500mm |
軋輥直徑 | 120 | 133 |
軋輥轉速 | 75r/min | 79r/min |
軋輥調節范圍 | 5-20 | 8-25 |
額定電壓 | 380v | 380v |
額定頻率 | 50Hz | 50Hz |
電機功率(kw) | 3.0kw | 4.0kw |
機型重量 | 200kg | 230kg |
防水等級 | IPXI | IPXI |
外形尺寸(長*寬*高) | 1120*700*1600 | 1130*755*1620 |
操作使用
1使用前的準備和檢查
2將機器安放在工作位置處的水平麵上,調整支腳高度,使機器安放平穩、可靠。
3清除軋輥上的防銹油紙,清除軋輥之間、輸送帶上的雜物。軋輥之間、輸送帶上不能有任何雜物,特別是硬物。
4 轉動調整手輪,手輪應轉動靈活,調整間隙符合要求。
5將接麵盤安裝在軋麵輥下麵。
6 檢查電源電壓與本機需要使用的額定電壓相符。
7 在外罩接地標記處可靠接地。
8 找專業電工將機器電源線接在全極斷開的電源閘刀上,接通電源,按下"NO"按鈕。檢查轉向,從下輸送帶看,下輸送帶向軋麵輥方向轉動為正確,否則切斷電源,調整接線。
9使用前應檢查各部緊固件是否松動,給傳動齒輪加潤滑油,並放松操作手柄,接通電源,空載試運轉無異常方可正式工作。
10警告:機器在工作中切勿將其他雜物放入軋輥之間和輸送帶上,以免發生危險。
三包說明:用戶自購貨之日起三個月內,在按照使用說明正常保養的情況下,因制造不良而造成零件損壞,並經過技術分析確屬質量問題造成的,免費更換零件。如果超過三個月保修期或造成機器損壞,本廠可以負責維修但收相應的費用。
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