天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物，藥用其乾燥塊莖。

　　天麻原系野生，生長於海拔二千至三千公尺的山谷林地。經過多年研究試驗，人工栽培天麻已獲成功，正在逐步推廣。

　　天麻是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥。據《神農本草經》記載，天麻（當時名稱赤箭）有醫治驚風，神志昏迷，提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒。有祛風、定驚之功效，主治頭昏、眼花，神經衰弱，風寒濕痺，四肢拘攣，小兒驚風等症。臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震盪後遺症等有顯著療效。

　　雲南是我國天麻主產地之一，所產天麻個大、肥厚、完整、飽滿、色黃白、明亮、呈半透明狀，質堅實、無空心，品質特佳，馳名國內外市場，稱為雲天麻。

　　雲天麻是傳統的名牌出口商品。以雲天麻為主要原料製成的天麻片、天麻補酒，也是頻著聲譽的中成藥。天麻補酒呈琥珀色，醇香適口，飲後有祛風除濕、養血活絡、強健筋骨之效，再加以彩花瓷葫蘆瓶包裝，外形古樸、有濃厚的民族風格，尤顯名貴。用作饋贈親友，是難得的上佳禮品。

　　天麻引種五要素

　　一、栽培技術：

　　適種條件：

　　天麻無根無葉，不能進行光全作用營造養分，僅依靠蜜環菌供應營養生長繁衍。由於天麻與蜜環菌共生的特殊關係，因而種植天麻的第一步是培育出一定數量的優質蜜環菌標兵，

　　第二步才是引購天麻種。

　　因天麻種不宜久置，引種後必須及時與蜜環菌材伴栽。如果沒有蜜環菌材而盲目引種，將會得不償失。

　　二、 適種範圍：

　　我國天麻專家繁育的"烏x紅"和"紅x烏"雜交天麻較傳統無性繁殖的繼代天麻適應性強，全國各地凡是能栽種馬鈴薯（土豆）的哉均適宜種植。種植方法同栽種馬鈴薯一樣粗放簡單，且不與農作物爭地，爭肥，爭勞力。

　　三、 適種環境：

天麻生長的適宜溫度10-30℃，最適溫度20-25℃，空氣相對濕度80%左右，土壤含水量50%-55%，PH值5-6，即偏酸性的生態環境。

　　四、 適種時間：

　　室外適中植分冬栽（11月至次年1月）或春栽（3月至5月）。室內，窯洞，坑道內可週年採用箱栽天麻一步法無土栽種，播種後輔以人工控溫增濕措施，經180天全封閉管理即可收穫。

　　五、 菌材培育：

　　蜜環菌生產可常年進行。一般在天麻播種前90天引購優質蜜環菌試管母種，經擴繁移植培養成蜜環菌材，其工藝流程：母種經（1級種）→原種（2級種）→原種（3級種）→蜜環菌材（天麻生長營養基）。再引種天麻種伴栽種植。也可提前40天引購優質蜜環菌栽培種，直接培育菌材，因蜜環菌植物扔培育可全開放操作，無技術難度。

　　栽培天麻 把好"三關"

　　天麻是名貴保健滋補中藥材，目前市場容量大，價格高，不少農民朋友想從事天麻生產。但天麻生產技術要求嚴格，最重要的是把好以下"三關"：

　　一、溫度關：

　　溫度的高低直接影響天麻的生長、產量和質量。天麻的最佳生長溫度為15～25℃，超過30℃時，蜜環菌和天麻的生長就會受到嚴重抑制；而當溫度低於15℃時，天麻的塊莖生長速度又會減慢並停止；低於5℃時，天麻的塊莖將受凍害而腐爛。因此溫度控制是天麻栽培成功的關鍵。

　　二、濕度關：

　　種植天麻要求平均相對濕度在80％左右，在生長旺季時濕度少於60％不利於天麻生長，大於80％又容易引起塊莖腐爛。因此要格外注意。

　　三、光照關：

　　人工栽培天麻大多在室內、防空洞、地下室、溫室內進行。天麻從栽種到收穫都應避免陽光直接照射，當陽光照射時應搭棚降溫，以確保天麻塊莖能正常生長。由此可見，人工栽培天麻一定要分析當地有無適合天麻生長的條件，切勿盲目引種。

　　因地制宜，科學種植，掌握天麻的生長習性，加強管理，才能取得成功。

　　天麻的生長週期到底有多長？

　　人工栽培條件下，天麻完成一個生長週期約需3年時間。

　　其生長過程基本是這樣的：

　　11月至翌年2月播下箭麻，6月下旬天麻種子成熟，一周內應予播種。

　　請注意，在生產上，天麻種子與麻種是兩個概念，前者是指箭麻長出地上莖稈後，其上生有穗狀花序，授粉後形成蒴果中的極微小的種子；後者是指米麻或麻米，即小天麻。

　　天麻種子播種後15天左右萌動，當年11月份即可長成麻種。麻種經約8--12個月膨大、生長、次年10-11月即成為箭麻。

　　第三年春夏季節，箭麻抽薹、開花，經授粉後再形成種子，至此，完成一個生長週期。

　　但是，實際生產中，大多數麻農（或藥農）只是購買麻種進行播種，這樣做的結果，即成為一年一個生長週期。如此表達，嚴格來說是不對的，不過作為實際生產上約定俗成的說法，也是可以的。但是，近來社會上流傳的"100 天一個生長週期"的說法，是不可信的，廣大生產者應根據天麻的生物學特性加以辨別。

　　種植天麻成功率低的原因剖析

　　一、盲目引種

　　種植天麻要求相當嚴格的技術規程和環境條件。不少引種者不管自己地處緯度和海拔高度，自然環境條件如何，是否掌握了全套技術，就大批盲目引種是造成大批失敗的原因之一。

　　二、播種季節不當

　　天麻性喜涼爽自然環境，適宜的育種時間為3??4月份。但由於目前多數繁殖設備簡陋，缺少加溫催劍設施，致使細小的天麻種子根本得不到萌發菌的及時充實而萌發，形不成原球莖。

　　三、選擇密環菌種不嚴 天麻是一種和密環菌結合的特殊產物，沒有優良旺盛的密環菌，種植天麻只是句空話。密環菌品種較多，有密環菌、黃綠密環菌、假密環菌、細線菌、粗絲密環菌和扁狀寬帶密環菌等。大多數引種者對菌種認識不足，死菌活菌難以辯認，菌種品種真假優劣更弄不清楚，不論菌種生命力強弱死活，只管多施一些，力求增產，結果第二年采收時顆粒不見損失慘重。

　　四、急於求成，一步到位

　　天麻一生必須靠密環菌供給營養方可生長發育，麻種與密環菌必須及時結合，產生良性循環，是天麻成功關鍵所在，密環菌雖不是天麻的糧食，但它是天麻運送糧草的一支精銳部隊。大多引種者忽視了先培菌材後種麻，天麻結成大圪塔的這個關鍵環節，急功近利，急於求成，一步到位，麻種、密環菌種、新材一次性種植法，導致種子萌發形成原球莖後，而密環菌由於時間短還不能接入新材，原球莖因得不到及時的營養供應而全部餓死，造成採挖時只見密環菌索纏滿桿，不見長有天麻娃的空窩現象。

　　五、播種時乾濕度把握不準

　　天麻種子十分細小，生命力極弱，壽命也很短，對播種時沙和樹葉乾濕度要求十分嚴格，過干或過濕均可在短時間內使麻種致死，不少種植者對這一點不夠重視，乾濕度把握不好，造成失敗。

　　六、精種植粗管理

　　天麻種植要求十分嚴格，粗放管理是很難成功高產的，一部分人在小面積的林緣、果園也種植成功，自認為沒啥學問，很簡單，就大田規模種植，不搭遮陰棚，創造適宜小環境，夏季強光直射，地溫升高，超出天麻適溫界限，致使已長大的天麻變成大空皮，所謂菌絲吃大麻現象。

　　天麻栽培期病蟲害防治

　　天麻是一種常用中藥材。它是一種特殊的種子植物，沒有根，也沒有綠色葉片，不能自養，必須依靠密環菌與其共生才能獲得營養而繁殖生長。所以，栽培天麻不同於種植綠色植物，必須按它的生育規律抓好三個環節。

　　一是密環菌菌材的培養；

　　二是天麻種麻的選擇或培育；

　　三是天麻與密環菌的共生栽培。

　　在這三個生產環節中都有雜菌污染的機會，每一步搞不好，特別是條件不良時都會造成天麻栽培的失敗。

　　天麻栽培中常見病害有兩種，一是黴菌危害，一是腐爛病危害。臭味對密環菌和天麻有很大危害。當天麻連作及透水透氣不良時，塊莖會出現紫褐色病斑。

　　防治措施是：１栽培地應選擇透水、透氣性好的沙壤土，不要選熟地、粘土或澇渣積水地；

　　２培育菌材或栽天麻時發現是雜菌感染的菌材，應去掉不用，保持菌材純淨；

　　３栽種天麻與培養密環苗時，菌材間的間隙要用沙土填實（填不滿的地方，留出空隙，下雨會積水，易生雜菌）；

　　４栽種時加大菌種（菌材）用量，促使密環菌旺盛生長，從而抑制雜菌生長。

　　腐爛病及其防治：種麻受到蟲害、機械損傷或在不良高溫高濕環境，易被雜菌感染而引起腐爛。

　　防治措施是：１選擇完整、無破傷、色鮮的白頭麻或水麻作種源，採挖和運輸時不要碰傷和日曬；

　　２注意調節溫、濕度，提供密環菌生長的最佳條件，以抑制雜菌的生長；

　　３栽種天麻的培養料最好進行堆積、消毒、晾曬，把內部的蟲、蛹及菌殺死，減少危害。 天麻栽培是一個多環節的綜合生產過程，每一個環節要求不同的環境條件，適宜的環境，容易栽培成功，反之則多以失敗告終。

　　所以，栽培天麻，應認真研究其對環境條件的要求，創造最佳條件，促其良好生長發育。另外，在生產中，注意加大密環菌的優勢種群，即多放菌材，同時要保證菌材良好（即在夜間，25℃左右，氧氣充足時菌絲和菌索能發出螢光）。天麻密環菌是一種藥食兼用真菌，培養密環菌時為防止雜菌感染，常用的消毒藥品有多菌靈和高錳酸鉀。密環菌生長發育對環境條件的要求是：１土壤酸鹼度：PH55??56最好；２溫度：6??30℃能生長，但18??25℃繁殖最快，超過30℃會停止生長，70℃即死亡；３濕度：空氣相對濕度80％??90％，土壤含水率50％??70%生長最好；

　　４空氣：通氣良好（密環菌是一種好氣性真菌，菌絲生長需空氣不太多，但菌索生長需良好通氣條件）；

　　５光照：不需要（可在地下室、防空洞中栽培）。

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