| 品牌：北京 | 型號：HM | 殺菌設備類型：微波殺菌 |
| 適用范圍：茶餐廳設備,蛋糕房設備,麵包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閒食品廠設備,其他 | 營銷：新品 |
在食品制作和成品存放中，通常采用高溫乾燥、燙、巴氏滅菌，冷凍以及電離輻射等常規技術來實現對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但這些設備大都龐大，處理時間長，滅菌不徹底或不易實現自動化生產。同時往往影響食品的原有風味和營養成分。
而微波殺蟲滅菌是使食品中的蟲菌等微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動發生變異，而導致微生物體生長發育延緩和死亡，達到食品殺蟲、殺菌、保鮮的目的。
微波殺菌的特點：低溫殺菌保持營養成份和傳統風味，微波能穿透食品內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間隻需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。
用微波可在較低溫度下滅菌殺蟲。可處理食品、藥品、煙草、木材等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。
用途：用於牛肉乾的乾燥和殺菌。真空包裝雞腿、雞翅、豬肉乾、豆腐乾、豆腐乳的殺菌等。利用微波可對食品進行乾燥殺菌、熟化、焙烤、脫腥、膨化和保鮮處理。目前已用於米粉、麥片、豆奶粉、袋裝、鹵菜類、肉類小包裝、方便麵、保健茶、糕點、牛肉乾、土豆片、魚片乾、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆等許多方麵的生產中。我公司每年都生產大量的微波設備應用於食品工業。
此設備為非標設備。技術參數及報價僅供參考。我們可以根據你的需求定制設備。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。
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