加工定制:是 | 品牌:弘圓 | 型號:WMG-B |
品類:連續(式) | 傳熱麵積:30(m2) | 轉速:5(r/min) |
功率:2-300(kw) | 外形尺寸:2-30-1.5-1.8(m) | 占地麵積:30(m2) |
重量:2000(kg) |
結構特點:
本機為瓜子的烘乾機械,結構簡單、牢固、透氣性好、乾燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多種食品烘乾,烘乾速度快,品質佳。
微波乾燥的特點:
1、加熱均勻。由於微波作用於水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多於含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥。
2、高效節能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、效率高,時間短。由於微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部,由裡至外使物料在很短時間內達到均勻乾燥,有效地縮短瞭乾燥時間。
4、易於控制。與常規方法相比,微波操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。
一、
本設備是采用微波輻射能量,對各種非金屬物料進行加熱、乾燥滅菌、催化、熟化的箱式電子設備。可用於食品、化工、制藥等行業。
二、
1.a.自行研制開發多管饋入
b.自行研制開發的
c.電器工作箱
2.在同行業中首先將PLC控制引進到微波產品中,目前通過多次技術升級,控制方式和控制功能達到國內最高水平。
a.真正實現溫度自動控制;
b.程序存儲、並可實現程序自動控制;
c.功率、時間自動選擇,並可實現功率、時間自動控制。
d.遠紅外測溫,物料運行自動監測,等輔助功能一應齊。
3.微波殺菌的機理
生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。蟲、菌體內蛋白質在強微波場的作用下,受到無極性熱運動和極性分子極化馳豫運動兩方麵的作用,使微波能向熱能轉化。使其空間結構變
化或破壞,蛋白質變性,影響其深解度、粘度、膨脹性、穩定性,從而失去生物活性。這就是微波效應殺蟲滅菌的機理。
另一方麵,微波能存在非熱效應的滅菌作用。微波作用能必變生物性排列組合狀態及其運動規律,而且微波場感應的離子流會影響細胞膜附近的電荷分佈,導致膜的屏障作用受到操作,影劇響Na-K泵的功能,產生膜功能障礙,從而乾擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能,導致細菌生長抑制、停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)在微波場力作用下可導致氫鏈的松馳、斷裂或重組。誘發基因突變或染色體畸變,從而影響其生物活性的改變、延緩或中斷細胞的穩定遺傳和增殖。
正是由上述微波能的熱作用或非熱生化作用,乾擾瞭蟲體和細菌正常的代謝功能,破壞瞭其生成條件和延緩遺傳繁殖速度而達到殺蟲滅菌的目的。
電源電壓(交流):380±5% 50HZ
l 微波輸出功率:0-300KW
l 視在功率:KVA空氣開關參數)
l 微波頻率:2450MHZ
l 微波泄漏:優於國傢標準 ≤5mw/cm² 出廠標準:≤2mw/cm²
l 工作環境溫度:0—40ºC
該系列工業微波爐由控制單元、操作麵板、微波麵板、微波加熱腔體、空間
立體轉動吊藍、轉動機構、熱風系統、抽濕及變壓器卻系統組成。
微波加熱箱設計為多點微波饋口式,物料盤立式旋轉,從結構上保證加熱的均勻性。高壓變壓器采用二級冷卻系統,從而保證設備可連續集24小時工作。
在PLC、人機界麵、傳感器(紅外探頭)及A/D轉換模塊,溫度模塊等控制硬件。加系統軟件共同支持下本設備可實現下列功能控制。
1、任意點物料受熱溫度及自動控制。
2、物料溫度及時間自動控制。
3、成熟加熱工藝程序存儲、調用功能及程序自動控制。
4、手動控制:微波功率選擇、加熱時間設定、冷卻排濕控制。
物料溫度可通過紅外測溫機直接顯示實際溫度,觸摸屏主操作畫麵也同時顯示。
1、物料溫度及時間可在觸摸屏顯示。
2、微波管工作個數可在功率選擇畫麵顯示。
3、為防止門未關好,微波漏能,除顯示“門未關好”“水壓不足”文字提示。電路設有微波工作停止連鎖電路,確定操作安全可靠。
4、變壓器、磁控管、及系統過熱都有過載保護。以保證設備安全運
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