產品品牌：蘇柯漢

產品型號：SUKAPro NE

酶活力：50000-100000u/g

SUKAPro NE是一種中性蛋白酶制劑，在中性條件下具有較高活性，由中性蛋白酶高產菌株——桿菌（Bacillus）深層發酵而成，可廣泛應用于皮革軟化、脫毛、絲綢脫膠、動植物蛋白水解、釀酒和飼料。

中性蛋白酶

中性蛋白酶序言

     蛋白質是自然界中發現的最復雜的有機化合物之一。由鹽酸和蛋白酶分解成易被高等動物的腸道和微生物有機體的細胞膜。

      包括人類在內的每種動物，必須要有足夠的蛋白質來維持自身生長，來生成每個細胞所必需，一些特種蛋白質還是某些特殊細胞、腺體分泌物、酶和激素的功能性組成元素。

      蛋白酶是指一些有催化功能的酶，能夠水解（斷裂）蛋白質，也稱為蛋白水解酶。蛋白水解酶在許多生理和病理過程中發揮重要作用，在食品和乳品加工業也有著廣泛應用。 

中性蛋白酶的工作機理

     蛋白水解酶制劑 SUKAPro NE中性蛋白酶能在中性條件下水解蛋白質食品中的縮氨酸鍵，釋放多肽。在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黃油和醬油生產中，添加中性蛋白酶可澄清發酵液中的霧氣。酵母在發酵階段的生長可以通過懸浮蛋白質轉化來加以促進，從而加速發酵并提高產量。

      SUKAPro NE 中性蛋白酶的適用pH 范圍是6.0-8.0， 最適pH值7.0， 溫度范圍是10℃-60℃ (50- 140°F)，最適溫度 50℃（122°F）。

中性蛋白酶的規格 

      SUKAPro NE是固體制劑：
      SUKAPro NE PW 50 （酶活力 50，000 U/g）

酶活力單位定義：溫度為40℃，pH7.0條件下，1分鐘內釋放1ug酪氨酸所需要的酶量。

中性蛋白酶的使用說明

      用作飼料添加劑時， SUKAPro NE的添加量為5-10U/g。
      用在釀造業時， SUKAPro NE 添加比例為 5 U/g。

中性蛋白酶的包裝

      SUKAPro NE中性蛋白酶的包裝規格為25kg/塑料桶。也 可根據客戶需求提供大小不等的包裝。

中性蛋白酶保存

      存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。 SUKAPro NE在低溫下（25℃以下，但不能冷凍）貯存時，其活性可保持相當長一段時間。

使用注意事項

      SUKAPro NE中性蛋白酶無毒，可生物降解。避免兒童接觸及不必要接觸，長期接觸一些產品（如SUKAPro NE ）中的蛋白質會使有的人對該產品過敏。每次接觸產品后要用溫水、香皂洗手。

聯系人：程經理

 

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附公司介紹：
蘇柯漢（濰坊）生物工程有限公司系澳大利亞獨資企業，于2004年2月18日在山東省濰坊市高新技術產業開發區注冊成立，企業法人為澳籍華人David Han，注冊資本158萬美元，總投資220萬美元，占地20000平方米，為濰坊市重點招商引資項目，是山東省科技廳認定的高新技術企業，已通過ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證。