- 產品品牌:驢肉火燒
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驢肉火燒是一種特色的小吃,它發源于河北古城保定,流行于廣泛流傳于冀中平原,現在已經在各地流傳開來。驢肉火燒是一種面食,將其在餅鐺里烙熟后,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風味;趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,是最正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食,其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。有些廚師會加入驢板腸提味,吃起來也別有一番風味。并且驢肉還有豐富的營養,驢肉可補鐵,預防貧血,脂肪含量遠遠低于豬牛羊肉,喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。所以,選擇驢肉火燒是您正確的選擇,您要是要學習正宗的特色小吃技術還是來濟南美味園。
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