品種	烏雞	體重	0、05（kg）
成活率	98（%）	飼料轉化率	50（%）
產地/廠家	浙江省江山市種養息化產業協會	屠宰率	80（%）
腹脂率	50（%）	肉骨比	80（%）
肉品質	優	日產蛋數	0.6（個）
產蛋總重	90999（kg）	平均蛋重	0.5（g）
蛋殼強度	強	產蛋期料蛋比	3-1
用途	雞苗

1.主要特點：主要產於浙江省江山縣境內，其外貌為：羽狀純白平羽，烏皮，烏肉，烏骨，喙、腳也是烏色，耳垂為雀綠色，單冠呈絳色，腸系膜和腹膜等內臟均呈現出不同程度的紫色。體態清秀，眼圓大而凸出。成年公雞平均體重1.65千克，母雞1.485千克。
2.產蛋性能.據1980年調查統計，母雞開產日齡平均為151.75d，年產蛋平均為180個。蛋重平均為54.23g。蛋殼深褐色。蛋殼厚達O.34--0.38mm。蛋形指數為1.35--1.38。哈氏單位為88.31±7.82。
3.繁殖性能在公母配種比例為1：2--15的情況下，種禽場的種蛋受精率為92.12％，受精蛋孵化率為94.29%，入孵蛋孵化率為80.34%。公雞約110—130日齡開啼。母雞就巢性弱，在雞群中僅15.4%的母雞表現有就巢性，且就巢時間短，長的20d、短的7--8d。雛雞成活率，30日齡為96.4%，60日齡為95.24%，90日齡為94.04%。
江山白毛烏骨雞、雞蛋蛋白濃厚，蛋黃呈桔黃色，含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E，屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。經常食用能增強免疫功能、降低血壓、軟化血管。這對我國發病率不斷上升的高血壓、冠心病、高血脂、中風等心腦血管疾病無疑帶來了福音。另外，它還可以增強兒童智力，對嬰幼兒發育不良、兒童厭食有療效，可提高孕婦和病員的營養，是極好的營養滋補食品。目前市場商品蛋3元/枚仍供不應求，養殖前景十分廣闊。江山白毛烏骨雞，2002年被農業部確定為國家畜禽保護品種．

白毛烏骨雞又名白羽烏骨雞,全身羽毛潔白,喙、趾、肉、骨、皮呈黑色,冠髯呈絳色,耳垂雀綠色，有平羽、反羽兩種。經中國科 學院遺傳研究所鑒定,該雞具有獨特血型,得到國家育種委員會考察 組的肯定，被載入《中國畜牧區劃》和《全國優良畜禽品種志》。經中國農科院畜牧研究所生化分 析,江山白毛烏骨雞含有賴氨酸等8種人體必需的氨基酸。

　　白毛烏骨雞是江山傳統名產,為家禽類珍品,是“烏雞白鳳丸”、 “中華烏雞精”等中藥、滋補品的必用配方。江山白毛烏骨雞，2002年被農業部確定為國家畜禽保護品種.

　　1.主要特點：主要產於浙江省江山縣境內，其外貌為：羽狀純白平羽，烏皮，烏肉，烏骨，喙、腳也是烏色，耳垂為雀綠色，單冠呈絳色，腸系膜和腹膜等內臟均呈現出不同程度的紫色。體態清秀，眼圓大而凸出。成年公雞平均體重1.65千克，母雞1.485千克。

　　 2.產蛋性能.據1980年調查統計，母雞開產日齡平均為151.75d，年產蛋平均為180個。蛋 重平均為54.23g。蛋殼深褐色。蛋殼厚達O.34--0.38mm。蛋形指數為1.35--1.38。哈 氏單位為88.31±7.82。

　　3.繁殖性能在公母配種比例為1：2--15的情況下，種禽場的種蛋受精率為92.12％，受精蛋孵化率 為94.29%，入孵蛋孵化率為80.34%。 公雞約110—130日齡開啼。母雞就巢性弱，在雞群中僅15.4%的母雞表現有就巢性， 且就巢時間短，長的20d、短的7--8d。 雛雞成活率，30日齡為96.4%，60日齡為95.24%，90日齡為94.04%。白毛烏骨雞又名白羽烏骨雞,全身羽毛潔白,喙、趾、肉、骨、皮呈黑色,冠髯呈絳色,耳垂雀綠色，有平羽、反羽兩種。經中國科 學院遺傳研究所鑒定,該雞具有獨特血型,得到國家育種委員會考察 組的肯定，被載入《中國畜牧區劃》和《全國優良畜禽品種志》。經中國農科院畜牧研究所生化分 析,江山白毛烏骨雞含有賴氨酸等8種人體必需的氨基酸。