我公司在吸取國內外同類油炸機先進技術的基礎上,又結合國內食品加工業的特點,成功研制瞭具有自主知識產權的連續式油炸設備。本設備廣泛用於多種水產(如魚片、魚條、蝦、牡蠣、魷魚圈、碎魚成型品等),傢禽畜肉(如雞塊、雞腿、雞翅、肉丸子、天麩羅、豬羊肉排等)及炸制蔬菜制品、各種小吃、菜餅、酥餅等。適用性廣,得到用戶一致好評。
♦該設備采用電加熱形式,PLC電腦控溫,觸屏操作,變頻速度調節。根據不同產品的油炸溫度和油炸時間,可以通過觸屏和變頻靈活實現。
♦該設備設有自動刮渣系統,可以連續不斷的將油炸過程中產生的油渣由底部帶走,克服瞭常規油炸機的缺陷。自動過濾,能保持炸油清潔,大大延長炸油的使用壽命,無需頻繁換油,使榨汁的產品始終如一,提高瞭產品品質。
♦采用熱交換式加熱,使用循環油泵使油在過程中始終處於均勻循環狀態,以保持有槽內油溫恒定,使產品質量達到一致。
♦主網帶上部設有防漂浮網帶,以防止產品在油炸機內上浮,確保瞭產品的油炸效果。
♦安全性能優良,油炸機在無油,少油以及油溫超出設定范圍時,加熱裝置自動斷電,發出警報,多溫區設計,溫度可以根據產品工藝的要求加以設定。
♦油炸機的上蓋具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起熱油飛濺,導致人員燙傷。
型號 | 外形尺寸 | 油量 | 加熱功率 | 有效網寬 | 工作油溫 |
YZ2000/400 | 3600*980*2200 | 320升 | 38KW | 360 | 140-200℃ |
YZ3000/400 | 4600*980*2200 | 450升 | 56KW | 360 | 140-200℃ |
YZ3500/450 | 5200*1026*2300 | 620升 | 78KW | 410 | 140-200℃ |
YZ4000/500 | 5700*1080*2300 | 780升 | 120KW | 460 | 140-200℃ |
YZ4500/600 | 6200*1180*2350 | 960升 | 176KW | 560 | 140-200℃ |
YZ6000/600 | 7800*1180*2350 | 1220升 | 210KW | 569 | 140-200℃ |
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