產品品牌：旭眾

產品型號：WS-2003

外形尺寸：3300x800x1200mm

生產能力：160-200只/分鐘

機器重量：360kg

功率：1.1kw

外形尺寸：3300x800x1200mm

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旭眾機械銷售直線：蘇小碧【13632305469】，潘婧【13411167626】，藍小花【13711448418】

油角象征的吉祥意義：形狀像「

荷包」，亦即錢包。里為芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其錢包飽脹的好兆頭。 經過經濟大潮的洗禮，這些傳統食品已穿上時代的新衣換上了現代的包裝。讓現時的廣州人感到親切和新鮮，老廣州的中老年人見到煎堆油角，都不禁會回憶起上世紀五六十年代家家開油鍋，人人炸油角的熱鬧場景；青年后生拿起煎堆油角，總會詢問它的來由，聽長輩們講它的有關故事；外來人吃著煎堆油角，在感到新鮮的同時，更為在異鄉過節增添新的情趣。 

 

WS-2003 自動成型酥角機（油餃機、酥餃機）

產品參數： 

型號： WS-2003 

規格： 3300x800x1200mm 

功率： 1.1kw 

班產： 1000KG 

成型速度：160-200只/分鐘 

重量：360kg

 

自動成型酥角機（油餃機、酥餃機）產品說明： 該機結構緊湊，性能穩定操作簡便； 適合多種面粉材料，并且成型封口美觀牢固；可調無級變速電機，班產可達1000kg

 

產品說明：

 

自動成型酥角機又稱油餃機主要性能和結構特點：

 

適用于制作酥角、油餃、可包的餡有：花生、椰蓉、白糖等。

適合多種面粉材料，并且成型封口美觀牢固。

結構緊湊，性能穩定，操作簡便。

備注：小模約47mm、大模約57mm隨機標配一套模具。

炸酥餃
原料配方 面粉1千克 豬油300克 熟火腿200克 大蔥200克 溫水、香油、味精、豆油適量
制作方法
1.將熟火腿切碎，大蔥切成末，加入香油、味精拌成餡。
2.先取400克面粉用200克豬油拌成干油酥。再用100克豬油和適量溫水(要充分攪拌，乳化)將600克面粉和成水油面團。
3.將干油酥包入水油面團內，稍按扁，搟成長方形面片，折疊3層，再搟成長方形，順長卷起，切成每個重量17克的面劑，然后將面劑按扁，搟成中間稍厚的圓皮，抹上餡，捏成月牙形水餃(亦可將餃子捏成絞絲繩狀)。
4.餃子逐個下入溫油鍋中，用慢火炸至呈金黃色，熟透時撈出即成。

 

油角是

廣州等地家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、

富富足足。 

 

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