- 產品品牌:東北香菇(肉厚)
產地/廠家 | 東北小興安嶺林區 | 品種 | 花菇 |
種類 | 干香菇 | 等級 | 特級 |
蟲蛀菇≤ | 1(%) | 一般雜質≤ | 1(%) |
有害雜質≤ | 1(%) | 水分≤ | 1(%) |
又稱真菌、冬菇。由于它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等,故味道特別鮮美。
香菇能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。香菇里有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,并可增強人體抵抗疾病的能力。多吃香菇對于預防感冒等疾病有一定幫助。
正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇,有一定的減肥效果。香菇性味甘、平、涼,有補肝腎、健脾胃、益智安神、養容顏之功效。
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