商品代碼:21371

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    46%(珍品)紅星二鍋頭,二鍋頭系列
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    商品詳細說明
    品牌46%(珍品)紅星二鍋頭衛生許可證XK16-030,0349
    商品條形碼6906785010415產品標準號:GB/T10781.2-89(優級)
    淨重500(ml) 保質期800(年)
    酒精含量46(%) 原料與配料紅高粱.大麥.豌豆.水
    生產廠家北京紅星股份有限公司OEM
    原產地中國北京...特產
    儲藏方法通風乾燥
    品牌紅星准字號XK16-030 0349
    產品標準號GB/T1089.2-79淨重500(ml)
    保質期100(年)酒精含量46(%)
    原料與配料水,高粱.豌豆.大麥生產廠家北京紅星股份有限公司
    原產地中國北京
    二鍋頭誕生於元代,距今已有800年的歷史,它是由燒酒發展而來的。二鍋頭在北京的盛行,應該是在清朝中期,那時酒作坊被稱做“燒鍋”,原因是當時的酒都是用特製的鍋蒸出來的,特製的鍋叫天鍋,天鍋是由甑鍋和釜鍋兩部分組成,在甑鍋內撒放發酵好的酒醅,然後在釜鍋內注入涼水,甑鍋中的酒醅被加熱後,變成酒氣,遇釜底涼水而凝聚成酒,用管引出,釜鍋內的涼水溫度升高了,就再換一鍋涼水,以降低溫度,繼續使酒氣冷凝成酒。而用第二鍋涼水冷凝出的酒,是各鍋次中質量最好的酒,雜味少,口味醇,被人們叫做“二鍋頭”,這個名稱也就因此而廣為流傳。




















    【詳細介紹】

    本產品是公司在新世紀推出的二鍋頭經典代表,是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶,系統用優質紅高粱、大麥、豌豆、水為原料,採用清蒸清燒,老五瓶工藝,精心釀製而成。
    規格:1箱*6瓶*750ML

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    紅星二鍋頭

    目錄[隱藏]

    基本信息公司簡介發展壯大[真偽鑒別]



    [編輯本段]基本信息北京是中國五朝古都,二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的歷史。它是由燒酒發展而來的,明代北京志中提到 "京師之燒刀與棣之純棉也"。京城釀酒技師在蒸酒時將第一鍋流出的酒頭去掉,第三鍋流出的酒尾也去掉,取第二鍋流出的中段酒,稱之為"掐頭去尾截取中段" 工藝,這是我國最早以工藝命名的白酒,是我國釀酒史上的一個里程碑,幾百年來被繼承發揚並流傳至今俗稱"二鍋頭"。
      1949年5月,經中央人民政府批准紅星收編了老北京著名字號 " 龍泉 "、" 同泉湧 "、" 永和成"、"同慶泉"等十二家老燒鍋,繼承了北京幾百年的釀酒工藝。"北京紅星" 為了迎接新中國誕生,於1949年8月生產第一批紅星二鍋頭酒,9月投放市場,產品一上市便以其醇厚甘冽的品質,深受廣大群眾的喜好 ,被譽為" 大眾名酒 " 。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創始人,從1949年的300噸發展到目前的6萬噸,創造了全國清香型白酒產銷量的新記錄 ,滿足了人民群眾的生活要求。[編輯本段]公司簡介
    [北京紅星股份有限公司]
      北京紅星股份有限公司是著名中華老字號企業。紅星商標是中國馳名商標,紅星獨有的“北京二鍋頭傳統釀製技藝”是國家級非物質文化遺產。它始建於1949年 5月,是中央稅務局籌建的我國第一家國營釀酒廠,當時收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號酒作坊,彙集了釀酒人才和技術,“紅星”全面繼承了北京二鍋頭傳統釀酒工藝。北京二鍋頭傳統釀製技藝可追溯到八百年前的元代,成形於清康熙十九年(1680年),發揚光大於“紅星”成立之後。為迎接新中國成立,首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場,成為迎接新中國誕生的獻禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱讚,近60 年暢銷不衰。公司首創將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產品名稱正式啟用,這是新中國第一個以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行,與百姓的情感融為一體,成為京味文化的典型代表之一。[編輯本段]發展壯大
      北京紅星股份有限公司著重管理創新、營銷創新、 產品創新。紅星產品已發展為普通、特製、精品、珍品、珍藏等5大系列產品群, 適應百姓和市場的需求,推動了企業持續發展。公司近年又推出了文化底蘊深厚、品位 高雅的紅星珍品二鍋頭、紅星1949等,成為北京高檔白酒的經典代表,成為首都招待國內外賓客的北京名酒。公司始終堅持綠色食品的發展方向,先後通過了綠色食品、國際質量管理體系、產品質量等級、食品安全管理體系、國際環境管理體系、計量保證能力管理體系、職業健康安全管理體系等認證,並榮獲“中國馳名商標”、“國家級非物質文化遺產”、“中華老字號”、“全國五一勞動獎狀”、“國家A 級守信企業”、“全國三綠工程暢銷品牌”、“全國用戶滿意產品”“全國重合同守信用企業”、“全國 用戶信賴品牌”、“中國(白酒)十大影響力品牌”、 “北京最具影響力十大品牌”等榮譽稱號。[編輯本段][真偽鑒別]
      1、商標採用水印防偽技術(與發票水印方法相同),透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。
      2、56度瓶蓋為彩色印刷,頂部有前門樓圖案,圖案()清晰明快,前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術,加溫可用明火燒烤後黑色消失,溫度降低後黑色恢復正常。
      3、瓶蓋側面有一螢光防偽點,紫外線燈(驗鈔燈新)照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。
      4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度
      5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面螢光防偽為HXGF四個字母
      6、部分產品的封箱膠

    新手教學
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