供應明月優級品增稠劑海藻酸鈉_增稠劑_食品添加劑_精細化學品_貨源

產品品牌：明月

產品型號：優級品

要有效成分	海藻酸鈉	級別	食品級
品牌	明月	有效物質含量	100（％）
產品規格	食品級	執行標準	GB1976-80、USP30、FCC
主要用途	乳化劑\增稠劑、凝膠劑、穩定劑

海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類物質，是藻體中的海藻酸與海水中的礦物質生成的天然產物，海藻酸是由甘露糖醛酸（M）和古洛糖醛酸（G）組成的混聚多糖。應用廣泛的海藻酸鹽產品主要有海藻酸鈉、海藻酸鉀、海藻酸鈣、海藻酸銨等。

溶液特性

最常用的海藻酸鹽是海藻酸鈉，作為親水性膠體，易溶于水形成粘稠溶液。（圖示粘稠溶液）利用其增稠穩定性能，可用作食品飲料增稠劑、穩定劑，印花色漿，油田助劑等。

凝膠特性

海藻酸鹽遇到鈣離子可迅速發生離子交換，生成凝膠，其凝膠具有熱不可逆性。高G型海藻酸鹽生成的凝膠硬度大但易碎；高M型海藻酸鹽生成的凝膠則相反，柔韌性好但硬度小。調整兩種比例可生產不同強度的凝膠。利用凝膠特性，可用于制作各種仿生食品、醫用材料、面膜、廢水處理劑、保鮮膜等。

保健功能

1、海藻酸鹽是一種可食而又不被人體消化的大分子多糖，它在胃腸里具有吸水性、吸附性、陽離子的交換和凝膠過濾等作用，具有以下功能：
◆降血壓、降血脂，降低膽固醇，預防脂肪肝；
◆阻礙放射元素的吸收，有助于排除體內重金屬；
◆增加飽腹感，健康減肥；
◆加快腸胃蠕動，預防便秘。
2、經過低分子化的海藻酸鹽具有更強的生物活性，具有明顯的保健作用。
◆ 低分子海藻酸鉀可調節及預防高血壓、延緩心血管衰老、改善微循環；
◆ 低分子海藻酸鈉可降血脂；
◆ 低分子海藻酸鈣是補鈣食品的新型鈣源，易于吸收；
◆ 低分子海藻酸鋅可健腦益智及預防中老年癡呆癥；
◆ 低分子海藻酸鐵可補鐵、補血；
◆ 低分子海藻酸鎂可預防及治療冠心病。
利用其保健功能，可用于生產健康功能食品和醫藥原料

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