產品品牌：青島明月海藻酸鈉
產品型號：優級品
| 主要有效成分 | 海藻酸鈉 | 級別 | 食品級 |
| 品牌 | 明月 | 有效物質含量 | 100（％） |
| 產品規格 | 食品級 | 執行標準 | GB1976-80、USP30、FCC |
| 主要用途 | 乳化劑\增稠劑、凝膠劑、穩定劑 | | |
海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類物質，是藻體中的海藻酸與海水中的礦物質生成的天然產物，海藻酸是由甘露糖醛酸（M）和古洛糖醛酸（G）組成的混聚多糖。應用廣泛的海藻酸鹽產品主要有海藻酸鈉、海藻酸鉀、海藻酸鈣、海藻酸銨等。
| 溶液特性 |
| 最常用的海藻酸鹽是海藻酸鈉，作為親水性膠體，易溶于水形成粘稠溶液。（圖示粘稠溶液）利用其增稠穩定性能，可用作食品飲料增稠劑、穩定劑，印花色漿，油田助劑等。 |
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| 凝膠特性 |
| 海藻酸鹽遇到鈣離子可迅速發生離子交換，生成凝膠，其凝膠具有熱不可逆性。高G型海藻酸鹽生成的凝膠硬度大但易碎；高M型海藻酸鹽生成的凝膠則相反，柔韌性好但硬度小。調整兩種比例可生產不同強度的凝膠。 利用凝膠特性，可用于制作各種仿生食品、醫用材料、面膜、廢水處理劑、保鮮膜等。 |
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| 保健功能 |
1、海藻酸鹽是一種可食而又不被人體消化的大分子多糖，它在胃腸里具有吸水性、吸附性、陽離子的交換和凝膠過濾等作用，具有以下功能：
◆降血壓、降血脂，降低膽固醇，預防脂肪肝；
◆阻礙放射元素的吸收，有助于排除體內重金屬；
◆增加飽腹感，健康減肥；
◆加快腸胃蠕動，預防便秘。
2、經過低分子化的海藻酸鹽具有更強的生物活性，具有明顯的保健作用。
◆ 低分子海藻酸鉀可調節及預防高血壓、延緩心血管衰老、改善微循環；
◆ 低分子海藻酸鈉可降血脂；
◆ 低分子海藻酸鈣是補鈣食品的新型鈣源，易于吸收；
◆ 低分子海藻酸鋅可健腦益智及預防中老年癡呆癥；
◆ 低分子海藻酸鐵可補鐵、補血；
◆ 低分子海藻酸鎂可預防及治療冠心病。
利用其保健功能，可用于生產健康功能食品和醫藥原料 |
| 海藻酸鹽系列產品一覽 |
| 產品類別 | 品種及代碼 | 規格 | 粒度 | 用途 | 產品標準 | 食品級
海藻酸鈉 | LYF
LWF
MYF
MWF
HYF
HWF | 20-100cps
100-200cps
200-600cps
600-800cps
800-1000cps
≥1000cps | 顆粒
30目
60目
80目
100目
120目
170目
200目 | 食品、醫藥、化妝品增稠劑、粘合劑、
穩定劑、成型劑。
食品中主要用于仿型食品、面食、飲料、
肉制品、餡料、果醬、寵物食品等。 | GB1976-80
美國USP30
美國FCC
E401 | 工業級
海藻酸鈉 | LYI | 20-100cps
100-800cps
800-1000cps
≥1000cps | 30目
40目
60目 | 印花、水處理、農藥、 | Q/02MYZ002
Q/02MYZ003 | 特殊品種
海藻酸鹽 | 海藻酸鉀 | 20-600cps | 60目
100目 | 牙膜、面膜、功能性食品、醫藥 | USP30
FCC
E402 | | 海藻酸鈣 | 8-12%(CaO) | 120目 | 電焊條、水處理、食品 | FCC
E404 | | 海藻酸銨 | 200-600cps | 80目 | 食品、醫藥、化妝品增稠劑 | FCC
E403 | 低分子量
海藻酸鹽 | 10%,300-700cps
5%,200-600cps | 60目
100目 | 藥用、功能性食品 | GB1976-80
FCC | | 2%,20-100cps | 藥用、功能性食品、噴墨印花 |
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