- 產品品牌:祥味源
- 產品型號:180克
![]() ![]() 手剝筍又稱帶殼筍,開袋即食,既可作為休閑食品,又可用于餐桌,是臨安市近幾年開發的竹筍加工新產品,屬于臨安的特產。 是利用天目山地帶高山野生小筍,經長時間蒸、煮、高溫殺菌精制而成的,較好地保持了山地野筍的原始口味。又稱帶殼筍、健腳筍,開袋后味道清鮮純正,品嘗后能立馬感受到來自大自然的獨特味道,可做為一道精美的冷菜,也可作為禮品饋贈或旅游休閑食品;因其在加工過程中不去殼,食用時用手剝殼而得名。 手剝筍加工流程:原料---分級---漂洗---調味---預煮---冷卻---整形---漂洗---滅菌---裝袋---抽氣封袋---滅菌---冷卻---成品入庫 特點:具有高蛋白,低脂肪、低淀粉、多纖維等特點,歷來被視為菜中精品。山筍脆嫩鮮甜,清爽的味道很開胃口,是前菜冷盤的好選擇,也是下黃酒的絕佳配菜。況且山筍富含維生素和膳食纖維,多食有益。 筍類含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。冬筍又有“素食第一品”之說,不僅是蔬菜,還是良藥。中醫記載,冬筍味甘性寒,具有“利七竅,通血脈,化痰涎,消食脹”等功能。現代醫學認為,竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等作用,所以吃竹筍具有減肥作用。《隨息居飲食譜》:“舒郁、降濁升清、開膈消痰。” 臨安祥味源食品廠博客 :http://blog.china.alibaba.com/blog/laxwysp/article/b0-i25406685.html?boardid=0 | |||
新手教學


批發市場僅提供代購諮詢服務,商品內容為廠商自行維護,若有發現不實、不合適或不正確內容,再請告知我們,查實即會請廠商修改或立即下架,謝謝。