榨油機工作原理

榨油機動轉時，處理好的料胚從料鬥進入榨膛。由榨螺的螺旋向裡推進，進行壓榨。因料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、榨膛之間產生瞭很大的磨擦阻力。這樣就能使料之間產生磨擦，造成相對運動。
另一方面，榨螺的根園直徑是逐漸增粗的。當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速的，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對動動。由磨擦產生熱量又滿足瞭榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助於促使料胚中蛋白質熱變性，破壞瞭膠體，增加瞭塑性，同時也降低瞭油的粘性容易析出油來，因而提高瞭榨油機的出油率。

榨油機技術參數

螺旋榨油機經濟效益分析　

　一、以小規模每日提煉500公斤機榨毛油（97%的成品率）為例： 　　1、綜合成本合計 6778元 　　其中：毛油成本：515公斤x13元/公斤=6695元；電費：25元/500公斤；人工1人：50/天 ； 　　添加劑：8元/500公斤 　　2、產值：500公斤x16元/公斤=8000元 　　3、利潤=7500元-6778元=722元 即每日可獲利1222元。 　　二、以小規模每日提煉500公斤火鍋油（98%的成品率）為例： 　　1、綜合成本合計 3141元 　　其中：火鍋油成本 510公斤x6元/公斤=3060元 電費：25元/500公斤 人工：50元/天x1人=50元 　　添加劑：6元/500公斤 　　2、產值：500公斤x10元=5000元 　　3、利潤：5000-3141=1859元 即每日可獲利1859元

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