功夫茶具:
飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常註重茶具的本身的藝術,一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。工夫茶講究的前一個是茶具,它之所以和其它喝茶方法有別也在於茶具。
茶具保養:
1、洗刷瓷器建議用木盆和塑料盆,不宜用瓷盆和水泥盆,以避免瓷器刮傷。
2、用後速清洗,如有污漬,可用檸檬汁或食醋清洗。可以先用熱水或加少許洗滌劑來溶解茶具中的茶垢,再以柔軟細巾擦拭茶具的表麵,用冷水沖凈,然後用潔凈的茶巾將茶具擦乾凈。這樣清洗的茶具才可以不留水跡,潔凈照人。
3、茶具避免在高溫下反復蒸煮,防止由於產品的熱穩定性而引起的產品裂紋。
4、勿將熱杯直接浸入冷水中,以免溫度迅速改變損傷瓷質。
5、茶具若是裝飾有金花、金線,則不應放入微波爐中使用。
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