景泰藍銅火鍋用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點，並具美觀華麗之特點。它廣泛用於傢庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴。

景泰藍火鍋保養？

1.景泰藍銅火鍋加熱前應往鍋內加入適量的水（水位低於鍋邊緣1厘米為宜），以免乾燒，導致產品變形、脫焊和燒損。

2.用畢應將鍋內剩餘食物倒出，然後清洗抹乾。切莫將剩餘食物存放在鍋內，以免食物中所含有機酸堿物質對鍋壁產生腐蝕。

3 .為保持火鍋外表麵的金屬光澤，當使用完畢清洗後，遇有指印油污隻需用軟佈沾少許牙膏或香粉擦拭即可。電火鍋外表麵噴鍍瞭一層保護膜。清洗時，切勿用砂皮磨料或硬金屬鏟刮，以免破壞保護膜，引起光澤發暗、變色。 

4 .景泰藍銅火鍋如較長時間不使用，可將火鍋洗凈抹乾，並在鍋內壁均勻薄薄地塗上一層食用植物油，然後置於盒內，存放乾燥處。

景泰藍簡介（拓展知識）

景泰藍是什麼，景泰藍就是琺瑯，學名叫做銅胎掐絲琺瑯，琺瑯是一個外來語的音譯詞，最初的時候也使用過“佛郎”、“法藍”、“發藍”等等，琺瑯在日本叫做“七寶燒”。

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