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廚刀:
1、不銹鋼刀具並不是永不生銹,所以每次使用之後,應立刻用清水清洗刀麵,並用抹佈擦乾。放置通風乾燥處、遠離水源和燃氣,以防生銹。(一氧化碳會氧化不銹鋼)
2、刀具按不同用途分開使用,不宜切、削金屬、木材等硬物。
3、為保持刀具的長久的鋒利,建議您購買司頓的磨刀棒或磨刀器,日常在傢即可自行磨刀。
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