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前切毛巾 後砍鋼管 抗氧化 超耐磨 采用德國鎢鋼

 材質：刀片：不銹鋼  手柄：PP

 包裝：彩盒

 特點：

 1.刀體：刀麵經專利的攝氏零度冰煅工藝處理，令刀具抗腐蝕，韌性十足，刀鋒更持久鋒利。

 2.刀刃：開刃稍寬，多達八道工序的物工刃口精磨，刀鋒如鏡。

 3.刀背：45度刀背磨拋，照顧你使用的細微感受。

 4.手柄：嶄新人體工程手柄，PP聚丙烯材質，握感舒適，使用自然得心應手。

 5.材質：德國進口高碳不銹鋼，不生銹，耐腐蝕；刀柄和刀身緊密實現無縫結合。不藏污納垢，更衛生，更清潔。

 功能:

    前麵切片超薄刃口設計，是對魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。後麵砍骨適用斬切排、雞、鵝、鴨等中小類骨頭食物，斬切時宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃

【安全事項】

 1.不要用手接觸刀刃試其鋒利程度。
 2.刀具要放在兒童不易接觸到的地方。
 3.使用時應該與身體保持適當距離，避免失手掉下廚刀時弄傷自己。假如廚刀不慎滑落，切忌試圖用手去接。
 4.廚刀應放在一目瞭然的地方，避免由於抹佈遮蓋，而不小心弄傷自己。遞給他人時，應拿著刀柄，請不要觸及刀身。
 5.用完後的刀具須以清水洗凈，抹乾刀身時應由刀柄抹向刀刃，以免傷手。
 6.勿把刀具混放在抽屜內，放在插刀架裡比較安全。

 【廚刀選購技巧】

 1.刀麵平整光潔，無鍛壓凹痕
 2.刀刃鋒利，根椐使用功能不同，刀刃的幾何角度應有所不同，刀刃厚薄均勻，露鋼適度，鋒利且無白刃口
 3.刀體上不能有拋磨粗絲和黑絲，麻點麵積不得超過0.5每平方毫米，麻點不得超過3處，刀麵無手刺，要光滑
 4.刀背、刀頭、刀根磨削平整，不露雜色，周邊無毛刺不掛手
 5.刀柄和刀身在一條直線上，並保持對稱
 6.刀柄設計人性化，拿握舒適，安裝平直、牢固、刀柄箍不松動

 實拍圖片（以實物為準)

 概述

新手教學

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