人們為什麼要選擇銅餐具呢？
主要有兩點：
1、經常接觸使用銅製品能夠有效補充體內的銅元素，銅元素是人體必不可少的微量元素之一，體內缺少銅元素人就會生病，典型的病例如“白癜風”，就是因為缺少銅元素所致。
2、銅離子有著超強的殺菌消毒能力，很多頑固的病毒遇上銅離子都會灰飛煙滅，2011年歐洲流行的“大腸桿菌”病毒最終的終結者就歸功於銅餐具。
1.加熱前一定要先加水，後加炭。
2．在使用中湯盡量加滿，因為熱量靠鍋芯傳遞，水接觸鍋芯麵越廣開鍋就越好。
3．使用完以後先把未燃燒完的木頭炭取出，確認沒有熱量在倒湯，註意不要用水澆滅木炭，這樣會縮短火鍋的壽命。
4.要經常用抹佈擦洗，不用以後，擦洗乾凈放在乾燥通風的地方保存，這樣火鍋會保持原色光亮。
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