綠茶之所以品質優異，主要是由於它們產地有優越的自然環境。除具備一般茶區氣候溫潤，雨水充足，土質松疏等條件外，還具有山高谷深雲霧多，溪澗遍佈濕度大，林木茂盛水土好等特點。神農架，武當山山脈綿延150多公里，高山峻嶺，層巒疊嶂，南水北調發源地--漢江，千百條溪流縱橫交錯，四百多萬畝山林保土保水，形成一個“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”的蔽蔭高濕的自然環境。茶樹大多生長在海拔800—1000米之間山坡上，天天處在雲滋霧潤之中，不受寒風烈日侵蝕，因而葉片肥厚，經久耐泡；再加上茶區遍生香花，採茶季節正是山花爛漫之時，花香熏染，所以，綠茶顯得特別清香。

　　作為“綠茶”中的極品，產於谷城縣，茶園面積12000畝，茶園“地臨峭壁，灘環深溪，壁生雲海，溪連霧天”，是“綠茶”歷史上“四大名家”茶的主要產地。“綠茶”是谷城縣炒青綠茶的簡稱，俗稱炒青。“綠茶”品質特點是外形條索緊結、勻整壯實、色澤綠潤、香高持久，帶熟板栗香或蘊藏蘭花香。滋味鮮濃回味無窮，湯色嫩黃明亮。葉底嫩綠厚實柔軟，比一般“綠茶”香高、味濃、耐沖泡、不澀嘴。

谷城毛尖以其獨特的色、香、味、形、譽為茶中精品，定為禮品茶。

特級谷城毛尖堪稱我地毛尖之極品，外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細絨毫，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃；清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“金黃片”和“象牙色”是特級谷城毛尖外形與其他毛尖不同的兩大明顯特徵。 谷城毛尖的條索細扁，翠綠之中略泛微黃，色澤應油潤光亮。尖芽緊偎葉中，形似雀舌，並帶有金黃色魚葉，又稱：“葉筍”或“金片”，是區別於其它毛尖的特徵。葉芽肥壯，均勻整齊，白毫顯露，色似象牙。 　　

谷城毛尖沖泡時應用水溫為90°C左右的開水為宜。沖泡後，湯色清澈明亮帶有杏黃色；香氣清香高長，馥郁酷似白蘭，沁人心肺。至於口中，滋味鮮濃，醇和高雅，回味甘甜，白蘭香味長時間環繞齒間，絲絲甜味持久不退。

其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，故得其名。

全由芽頭製成，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之後，團聚一起立於杯底。其采制要求很高，比如採摘茶葉的時間只能在清明節前後7-10天內，還規定了9種情況下不能採摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。

芽頭茁壯，緊實而挺直，茶芽大小長短均勻，形如銀針，內呈 金黃色。 飲用時，將茶葉放入玻璃杯內，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上衝，懸空豎立，繼而上下游動，然後徐下沉，簇立杯底。軍人視之謂“刀槍林立”，文人讚歎如“雨後春筍”，藝人偏說 是“金菊怒放”。蒙頂銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。

新手教學

批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。