陶瓷體現了實用與藝術最完美的結合，它不但能直接為人類的物質生活服務，而且具有高品位的藝術欣賞價值。中國（China）最早被世界認識正是因為瓷器（china）,中國的陶瓷器素以歷史悠久、造型優美、質地精良、裝飾新穎瑰麗而享譽世界。回顧陶瓷器漫長的歷史腳步，它的每一步無不閃耀著科學、藝術、文化和智慧的光輝。
陶器，是由粘土或以粘土、長石、石英等為主的混合物，經成型、乾燥、燒製而成的製品的總稱；瓷器則是用瓷土燒製的器皿的總稱；陶瓷是陶器和瓷器的總稱，凡是用陶土和瓷土（高嶺土）的無機混合物作原料、成型、乾燥、焙燒等工藝方法製成的器皿統稱為陶瓷。
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