產品介紹：

一、安溪鐵觀音的製造工藝要經過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包

揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成。

二、精心製成的安溪鐵觀音（濃香/特級）茶葉條索緊結，茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠

腹蜻蜓頭狀，色澤烏潤砂綠。

三、在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。

四、可長期供應批發。

新樅茶園：

產品品質工藝及特徵：

1、鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是: 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

2、沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

3、鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

產品包裝：禮盒包裝

包裝後

【品名】清香型鐵觀音
【產地】福建安溪
【質量等級】二級清香（等級僅供參考）
【市場參考價】200元-270元/500克
【包裝】普通禮盒包裝，8g左右/包雙層鋁膜真空小泡
【干茶】色澤黛綠，捲曲、緊結、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀
【湯色】金黃、呈清澈鮮艷，淺綠鮮亮
【香氣】溢味鮮爽，香氣清高，香中有韻，持久耐泡
【口感】口感醇正順滑

【保存方法】密封、防潮、防異味、冷凍、冷藏

【生產】2010年
【保質期】18個月

●友情提示：冷藏儲存！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度

名茶中的成份：

飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什麼會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展，到了19世紀初，茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

清香系列產品：本產品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產品，原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特徵。香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。

濃香系列產品：本產品以傳統工藝“茶為君，火為臣”製作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產品“醇、厚、甘、潤”，條

　　型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。

　　沖泡方法：每次5-10克放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。

韻香系列產品特色：本產品製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。

此款韻香型鐵觀音是經過高級制茶師親自炒制的，香氣與輕發酵的不一樣.米香味道，口感偏重，湯水金黃色。

沖泡方法：

簡易沖泡方法：
1. 依個人口味加鐵觀音干茶一撮（約7-8g=1泡裝）放入杯中。
2. 加少量開水（90-95℃），搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質。
3. 再加開水，沖泡30s-1分鐘即可飲用；也可倒入小杯中飲用。

鐵觀音功夫茶具八件套：
1.白鶴沐浴（洗 杯）：用開水洗淨茶具；
2.觀音入宮（落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，茶/水比例約為1：20即可；
3.懸壺高沖（沖 茶）：開水初沸，提起開水壺衝入茶具使茶葉轉動、露香；
4.春風拂面（刮 沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮在茶葉上的白色泡沫；
5.關公巡城（倒 茶）：泡30秒-1分鐘左右的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6.韓信點兵（點 茶）：倒茶水時要一點一滴均勻地滴到各茶杯裡；使其韻味均勻；
7.鑒嘗湯色（看 茶)：觀賞杯中茶水的顏色；
8.品啜甘霖（喝 茶)：乘熱細綴，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。

如下圖片所示：

·溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純淨水沖泡，泡飲效果最佳。

飄逸杯的使用方法：
1.打開內杯杯蓋，放入適量茶葉。
2.衝入開水，蓋上杯蓋。
3.茶葉泡開後，按下出水按鈕，茶水即被過濾到外杯中。
4.拿出內杯享用茶水或者倒入小杯與大家共享，內杯中的茶葉可以再次進行泡製。

沖泡貼士：鐵觀音最適宜用瓷質茶具沖泡，以蓋碗居多。

沖泡提示：
1. 鐵觀音需要較高的水溫（90-95℃），才能讓茶葉的滋味比較突出。如水溫不夠，可讓沖泡時間更久。
2. 第一泡的沖泡時間約為30s-1分鐘後；可根據茶葉適當根據茶的老嫩和茶量的多少來調節時間，以後每泡可延長8-15秒。
3. 鐵觀音耐沖泡，可反覆沖泡7-8次。

鐵觀音是一種半發酵青茶，以獨特的香味飄揚世界，又因形式觀音重如鐵因此而得名。

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茶是因人而異,沒有好不好的茶,只有合不合適的茶。

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