| 品名 | 甘草 | 產地 | 甘肅 |
| 產品屬性 | 根莖類 | 性 | 平 |
| 味 | 甘 | 歸經 | 歸脾、胃、心、肺經 |
| 化學成分 | 含有甘草甜素（Glycyrrhizin | 產品形態 | 薄片 |
| 炮製工藝 | 曬制 |
甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
甘草根莖和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多種甘草甙（Liquiritin）、香豆素（Herniarin）、傘花內酯（Umbelliferone）等。
1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑製作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。
3. 甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護髮炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
4. 甘草常用來治療隨更年期而來的症狀.因為甘草裡含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助於平衡女性體內的激素含量。
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