傳統濃香型鐵觀音（可長時間在常溫下保存的鐵觀音）

這是我們的強項，經營了三十幾年的焙火茶，也焙出了三十幾年的經驗。採用安溪高海拔地區的茶青，專門請經驗豐富的茶農，嚴格按照鐵觀音的傳統工藝製成，按照毛淨觀音茶的特性，我們決定中度焙制，再經過嚴格的焙火工序，精心焙制而成。

其感官審評指標：

外形：顆粒重實，烏油潤，紅點明顯

香氣：韻香呈糕點味，韻明持久

湯色：金黃色、油亮透明

滋味：濃郁醇厚，回甘明顯且時間長

葉底：勻整、柔軟肥厚

【店 主 點 評】高級濃香鐵觀音.口感香氣均佳.為濃香鐵觀音老茶客的首選，價格適中，本品適合於禮品相送.待客.和日常上班.居家飲用.

免費樣品】
我廠以鐵觀音批發供貨為主，各種檔次茶葉庫存量大，我興趣合作的客戶，請聯繫我們，新客戶樣品免費，運費自理；老客戶我方直接髮樣品，運費我方承擔。

【貨款支付】

我廠提倡各位茶友都用支付寶支付，免手續費，也圖個安心。所有茶品均支持支付寶。若是不方便使用支付寶的茶友，請旺旺聯繫所需銀行帳號。支持各銀行轉帳.

【售後服務】

由於茶品口味因人而異，不敢確保茶友的100%滿意，故提供退換服務，請聯繫我們。直接網購的茶友，所購茶葉均附送2泡（8g裝）與茶友所購買相同的樣品，作為試樣，茶友試飲的數量在兩泡以內的，作為贈飲，不用賠償，超過兩泡的，按交易價格支付茶葉費用。如果不合口味請不要拆開其它包裝，請收貨時間不超過1周的前提下，將原茶品退回，我們在接到退回茶品後的8小時內將全額款項退還。期間發生的郵寄費用各自承擔。

【誠心誠信】

請您有任何意見或要求，請先與我們聯繫，我們一定盡最大的努力滿足您，請相信我們的真誠，也想信我們的能力，我們努力打造出一家誠信.專業.高效的鐵觀音製造企業，我們有誠心，也很用心，並且一直在努力，也一直在改變。。

【促銷活動】

鐵觀音的泡法及心得體會

一、鐵觀音泡法

1.取8g茶葉放置於蓋碗中，用沸水沖泡,第一遍茶水用於洗杯子和濾網。

2.第二次沖水後，蓋子輕輕地拂去泡沫，使之粘在蓋裡，用開水沖去。

3.快速將茶經過濾網倒於公道杯，再將公道杯中的茶水倒入茶杯中品飲。

4.不宜久浸，隨沖隨泡。

5.常見於網絡和書本的泡法(只用於專業表演)

1>.白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具；

2>.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

3>.懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；

4>.春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；

5>.關公巡城（倒茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；

6>.韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；

7>.鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色

8>.品啜甘霖（喝茶）：乘熱細綴，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

二、泡鐵觀音的水

不同水質泡出來的茶味截然不同，天然泉水>瓶裝礦泉水>純淨水>自來水

三、茶具的選擇

(1)白瓷茶具:適合現在市場流行的鐵觀音(輕發酵)。

理由:瓷茶具不吸香,這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣。且白瓷適合觀看茶湯的色澤.

(2)紫砂茶具:適合陳年鐵觀音或傳統做法的鐵觀音(半發酵)。

理由:陳年和傳統做法的鐵觀音，宜用燒結溫度較高的朱泥壺，因為普通的紫砂壺密度較小，會吸附一小部分的茶味。

(3)茶杯:鐵觀音的茶杯以薄為上,如要觀湯色選白瓷為佳，濃香鐵觀音用普爾茶的大杯更有味道。

四、體會心得，與廣大茶友共勉。

(1)因人而異，本人不贊成使用濾網，尤其是金屬的，濾網的作用只是過濾茶渣，使茶湯清澈好看而已。

(2)不宜久浸，隨沖隨泡。

(3)洗茶不僅可以洗污垢，而且可以潤茶和醒茶,洗的時間要適宜，只要茶葉稍微有一些舒展即可。

(4)春水秋香，春季雨水足，春水濃。秋季水雨水少，秋茶香氣足。

(5)因人而異，我個人在採購茶葉時，第一泡沒沖掉，原因茶的清濁度第一泡很重要。

(6)倒茶必須要倒乾淨，殘留的茶水會釋放出茶單寧，會造成下泡茶湯苦澀，茶湯偏紅

五、茶道精神，弘揚中華精深茶文化。

名茶鐵觀音的沏茶技藝，沖泡過程非常講究，是一門融傳統技藝與現代風韻為一體的品茶藝術，極具濃郁的地方
特色，它主要傳達的是“純，雅，禮，和”的茶道精神理念。

◆純：茶性之純正，茶主之純心，化茶友之淨純，乃為茶道之本。

◆雅：沏茶之細緻，身韻之優美，茶局之典雅，展茶藝之流程。

◆禮：感恩於自然，敬重於茶農，誠待於茶客，為茶主之茶德。

◆和：是人，茶與自然的和諧，清心和睦，屬於心靈之愛，為茶藝之“道”也。

-----買茶秘笈---如何選購質價比高的茶葉

由於茶葉市場良莠不齊，消費者往往霧裡看花，如何才能選購到質價比高的茶葉呢：
一、捨遠求近。現在茶葉店遍地開花，茶葉經營者良莠不齊，基本每個茶店的口味就代表茶店所喜愛的口味，茶葉的質價比與茶店老闆的專業水準成正比。就近選幾家的茶葉比一比，再打聽該茶店的口碑如何。
二、買專不買雜。比較商家誰更專業、更專心。不一定店開越大就越專業，而是要看看商家做茶有沒有用心。比如，成品茶中的梗、片、末的淨度，以及其它一些細節的處理。
三、買對的不習貴的。只要適合自已口味的茶就要好茶。無論茶價如何，只要適合自已的口味才是最好的。再者要留意商家的經營費用，經營費用越高的商家所均攤的成本肯定要更高。
總之，如果茶已成為生活中的必需品，不妨在平時與友人多交流、多切磋，提高自己在茶葉的鑒賞水平，再貨平三家，就能買到質價比高的茶葉了。

如何鑒別茶葉優劣：

　　鑒別茶葉是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶農觀形聞香即可鑒別茶葉優劣。品技高者還能品出該茶產自何地，幾年生茶樹；品技爐火純青者甚至能夠品味出所飲之茶出自哪位多茶師之手。普通人品飲“鐵觀音”則可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優劣。
觀形：優勢“鐵觀音”茶條捲曲、結實、沉重，
聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉自沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。
察色：湯色金黃，濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開後葉底肥厚明亮“鐵觀音”茶葉特徵之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品“鐵觀音”茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。
品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶密，韻味無窮。至於獨特的“觀音韻”應作何解？至今茶人尚未能夠說清，只得留待後人品斷，這也正是安溪“鐵觀音”的魅力所以。

（本圖來自互聯網）

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