品名：瓦納--珍藏幹紅葡萄酒2005
產地：智利.科查瓜山谷
規格:750ml*12
酒精度：13.5%（V/V）
酒評：深寶石紅色；香氣奔放，帶有成熟紅色漿果、巧克力、幹李子、肉桂、香草、焦糖等氣息和濃鬱橡木香。口感復雜，酒體結構豐厚、極具平衡感，單寧綿延柔滑如天鵝絨。配以肉食佐餐是上佳的選擇。
Deep ruby color, complex and intense with aromas of rip red fruit, chocolate and dry plums, with hints of cinnamon, vanilla and caramel in balance with well integrated oak. It’s full bodied, creamy and velvet tannins make this wine a real pleasure to drink now, although it will improve over the years. Excellent with all meat dishes.
榮獲獎項：2006年勇奪智利‘國際嘉文利爾挑戰大賽金獎’及‘全球最佳嘉文利爾調配獎’。
Awards: ‘Gold Medal’ and ‘The Best Blend Carmenère At The World’ in International Challenger Carmenère al Mundo 2006.
酒莊介紹
瓦納酒莊作為百年的葡萄園是一筆很寶貴的財富，這裡的葡萄具有低產量，並且在細心的照料下緩慢成熟，采摘時經過嚴格的篩選。好的葡萄是釀造優質葡萄酒的第一要素並且是最重要的。
釀制瓦納酒的葡萄均產自於自己的莊園，按照不同的葡萄品種劃分區域，每個區域按照每種品種最適合的微氣候分類栽種。
特殊的地域風格，嚴格的人工篩選、按照酒的風格確定不同的橡木桶類別：美國橡木和法國橡木，具有豐富經驗的釀酒師的細心調配混合，瓦納傢族的豐富釀酒經驗和專業的釀酒師讓每一瓶瓦納的酒都具有不同的個性。
如何品酒
試酒：先看酒的成色。為瞭正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。註意看是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞瞭；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。
聞酒：聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺她很濃很復雜，由於鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此有時候一杯酒慢慢品瞭一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到後來讓人有點舍不得喝。聞完瞭，覺得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周可能讓所有的味覺細胞都感受一下。
倒酒：高級紅酒的酒瓶都有人搜集，因為有的酒標簡直就是一幅藝術品。為瞭避免酒液“流花”酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上。年代老的酒（超過8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除瞭不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。
瓦納酒莊葡萄園
醒酒：紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。
晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。
品酒：昂貴的、好的紅酒是藝術品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃動酒杯，再用被子深吸一下，然後淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之後才咽下去。
開瓶開瓶
葡萄酒的存儲
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