品種 | 草雞 | 體重 | 1.5-2.5(kg) |
成活率 | 90(%) | 飼料轉化率 | 3(%) |
產地/廠家 | 上海 | 屠宰率 | 76(%) |
腹脂率 | 3(%) | 肉骨比 | 86(%) |
肉品質 | 優 | 日產蛋數 | 1(個) |
產蛋總重 | 6(kg) | 平均蛋重 | 48(g) |
蛋殼強度 | == | 產蛋期料蛋比 | 3 |
用途 | 食用 |
純生態養殖的土雞
餵養優質草雞的四大條件
品種
優良的雞種是前提條件。現在市場上,有許多所謂的“草雞”,它們與中國地方雞種的外貌十分相似。很難區別,但實質上,這種所謂的草雞是草雞品種與快大型洋雞雜交後的產物,其身體裡含有白羽洋雞的隱性基因。起實質是“黃皮白肉”的仿草雞。這種仿草雞,長的快、省飼料,經濟性雖不錯;但是肉質差,入口根本沒有雞的味道。非常容易“忽悠”毫不知情的消費者。
環境
優質雞飼養的方法必須符合“雞道”。應該順應雞的生活習性。採取散養的方式,讓雞群在優美的生態環境中,自由運動,健康成長。而不能像圈(籠)養雞那樣,從小雞一出殼,就在極狹小雞籠裡囚養,“填鴨”式的不停餵養。讓它們光吃不動盡長肉,出欄時的雞往往腿畸形,無法正常行走。 雞料
優質草雞,必須用五穀雜糧來飼喂,按照科學、規範的飼養方法餵養;而不能用一般的混合飼料,採取圈養雞的常規飼料方法餵養。
年齡段
真正的草雞的飼養時間長達180天,而老母雞生長期多達300天。每隻雞隻有3斤左右的重量。這個時候,雞肉中的肌甘酸和脂肪含量最高,雞肉的鮮味最佳。因此也是最好吃的時候。風味也是最棒的。而圈養雞,卻要在短短的六十天內,急速催肥到4-5斤重,然後就立刻出欄、宰殺、上桌!相信這種雞的味道大家都心知肚明。
我處所養草雞體型中等,青腳細腿,外觀秀麗。公雞紅背黑尾,母雞麻黃。它們吃的是蟲子和草,住的是林地,盡情享受著大自然賜予的快樂。 沒有藥物殘留,更沒有激素的老母雞和雞蛋,在燉老母雞湯時,不需要任何作料,只需加點鹽和姜,即可燉出鮮美可口、原汁原味的雞湯。
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